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Anyalee
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    接上文,继续来分享菲吃不可的美食

    11.Sarciadong Galunggong

    番茄鸡蛋金枪鱼


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    Sarciadong Galunggong,外皮酥脆的嫩加隆功鱼漂浮在由新鲜番茄、洋葱、大蒜、胡椒、鸡蛋和盐制成的浓郁酱汁中。这道菜就像给您的味蕾一个温暖的拥抱,将香脆的加隆功鱼与番茄风味的美味结合在一起,简直令人无法抗拒。添加了光滑柔软的鸡蛋。

    12.Giniling With Sayote

    佛手瓜炒肉


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    Giniling with Sayote 是一道菲律宾的传统菜肴,结合了牛肉碎(或猪肉碎)与独特的蔬菜——佛手瓜(Sayote)。这道菜在菲律宾家庭中非常受欢迎,因为它既美味又营养丰富。Giniling 通常指的是炒制的肉碎,可以是牛肉、猪肉或鸡肉。Sayote,也被称为佛手瓜,是一种独特的蔬菜,外形类似于葫芦,口感清脆,带有一种淡淡的甜味。

    13.Chicksilog

    鸡肉


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    Chicksilog 是一道菲律宾风味的早餐,它结合了鸡肉、煎蛋和米饭,是一道美味且营养丰富的餐点。在 Chicksilog 中,“chick” 指的是鸡肉,“si” 是连接词,“log” 则来自 “arroz caldo”(菲律宾式鸡肉粥)的缩写。Chicksilog 美味可口,营养均衡,鸡肉提供了丰富的蛋白质,鸡蛋则增加了营养价值和口感层次,米饭则提供了碳水化合物,为身体提供能量。

    14.Palabok

    菲律宾凉拌米粉


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    Palabok 是一道源自菲律宾的传统美食,尤其在菲律宾的南部地区非常受欢迎。它是一道由肉汤、面条、鸡蛋、蔬菜和各种调料组成的丰富多样的菜肴。面条通常选用细粉丝或米粉,它们能够充分吸收汤底的鲜美。然后,在面条上覆盖一层薄薄的鸡蛋液,煎至金黄酥脆,为整道菜增添口感和视觉效果。

    15.Biko

    红米甜点



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    Biko 是一道菲律宾传统的甜点,以其浓郁的椰奶香味和独特的口感而受到喜爱。它主要由粘米粉、椰奶和糖制成,有时还会加入椰丝或其他配料增添口感。它的口感柔软且带有一定的粘性,入口即化,椰奶的香味在口中弥漫开来,甜而不腻,令人回味无穷。

    16.Pansit Canton

    中式炒面



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    Pansit Canton 是一道源自菲律宾的中式炒面,深受菲律宾人的喜爱。这道菜的名字中的“Pansit”在菲律宾语中意为面条,而“Canton”则指的是中国广东省的旧称广州,暗示了这道菜与中国文化的联系。这道菜在菲律宾非常受欢迎,不仅作为家庭日常餐桌上的美食,还经常出现在各种庆祝活动和节日聚餐中。它是一道融合了中菲文化的经典美食,展现了菲律宾人对多元饮食文化的热爱和创新。

    17.Turon

    炸香蕉春卷



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    Turon 是一道菲律宾的传统甜点,主要由香蕉、春卷皮和棕榈糖制成。它的口感外脆内软,甜而不腻,是菲律宾人非常喜爱的一道美食。包裹好的Turon会被放入热油中炸至金黄色和酥脆的外皮。

    18.Biko Latik

    椰米饭


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    Biko Latik 是菲律宾的一种甜点,它结合了两种传统的菲律宾甜点元素:Biko 和 Latik。Biko 本身是一种由椰奶、粘米粉和糖制成的甜点,口感软糯,味道香甜。而 Latik 则是一种用椰奶熬制的糖浆,经过慢火熬煮后形成的小块,口感酥脆,带有浓郁的椰香。

    19.Pichi-pichi

    甜木薯碎


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    Pichi-pichi是菲律宾的一种传统小吃,通常由香蕉叶包裹着糯米、椰丝和其他调料制成。这种小吃在菲律宾非常受欢迎,因其口感独特,既有糯米的粘性,又有椰丝的香甜,是菲律宾饮食文化中的一道独特风景。


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    Anyalee
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