在Malate的罗宾逊商场逛街，看到有家檀岛咖啡。




名字虽然很夏威夷，内容主要是香港茶餐厅。







他们家的蛋挞很有名，号称有192层酥皮，要了一个确实非常好吃。

吃起来表皮特别酥。里面的蛋芯也特别软糯。而且味道不是特别甜，因此也不腻。



另外要了个菠萝油，就相当一般，菠萝包还是挺好吃的，但是酥皮不够酥脆了，可能是放的时间有点长了，失去了刚出炉时候的热度。

再就是里面的黄油也有点少，两口就没了。



饮料选择的经典的丝袜咖啡，味道也比较一般。



要了份叉烧，肉本身挺好吃的，肥而不腻，香而不腥。

但是放的酱料太多了，甜味压倒了叉烧本身的滋味，喧宾夺主。

而且叉烧也凉了，与刚出炉的相比，少了大半的风味。



炒青菜用的罗马生菜，火候没掌握好，生菜都被炒死了。

虽然仍然是青菜的口感，但是没有新鲜的感觉了。

选择的南乳做法，腐乳的味道也不突出，而且罗马生菜其实更适合做凉拌菜。



XO酱炒虾仁，虾仁质量很高，又大又饱满，爽滑可口。

配菜西兰花也十分出色，入口满满的清香。



葱油鸡捞面有点失败。鸡肉更像是烤出来的，葱油味不重。

面条过于软烂了，不够劲道。



价格上也稍微有些贵，不过茶餐厅，一般也吃不了太多。

还是不错的哟~

这家店的氛围不错

koojooo 发表于 2024-8-16 23:53
这家店的氛围不错

不错的哟~