不少人去菲律宾旅行的原因之一,就是想要亲自品尝地道的菲律宾美食。虽然菲律宾有着非常多的美食,有许多食物还是从中餐演变而来的,但是菲律宾也有许多奇葩的美食。这些食物有的可能是其貌不扬但是确实美味,有的就确实是色香味俱差了。今天小编就给大家介绍几种菲律宾特色的奇葩食物,快来看看你能接受其中的几道菜吧。
菲律宾奇葩美食:TamilokTamilok这道美食初看会觉得恶心到难以下咽。它是从腐烂的原木或淹没在红树林等沼泽中的厚树干中,取出来制作而成的食物。作为软体动物的它们,看起来实在是让人提起不来食欲。但实际上,菲律宾人常常会在大型庆祝活动或是家庭聚会上享用这道美食。
Tamilok虽然看起来不怎么样,但是不少人会将它的味道和牡蛎作比较,想必味道应该也是还过得去的。这道美食不论是生吃或是烹调后再食用均可。在菲律宾的街头便可以买到生的Tamilok,价格也十分低廉,当地人往往会搭配着酱汁或者是芥末食用。感兴趣的小伙伴,碰到贩卖的商贩不妨买一杯试试吧,没准可以打开食物新世界的大门。 菲律宾奇葩美食:Lepeg、balatinaw米酒、果酒经常见,血酒可就不那么常见了,菲律宾的balatinaw就是用巴拉蒂诺是一种特殊的红米和新鲜的鸡血发酵而成的酒。将蒸熟的米与鸡血一起放在罐子中发酵,大约二十天后,便可以得到固体的米饭Lepeg、和液体的酒balatinaw。
这种带有一种特殊的酸味的酒,可是山区传统庆祝活动中一道重要的菜品。价格也不贵,一份大概50比索。有机会的小伙伴不妨品尝一下,虽然看起来很奇怪,但是没准正合你的口味呢? 菲律宾奇葩美食:KamaruKamaru这道菜应该可以说是昆虫爱好者的美味,昆虫惧怕者的噩梦了,因为这道菜是用稻田蟋蟀油炸后制作而来的。食用的时候,蟋蟀的腿部和翅膀都会咯咯作响,而且腹部还会流出汁液,害怕昆虫的人想一想就会觉得十分恶心了。
东南亚许多国家其实都有类似Kamaru这种以昆虫为原材料的菜品,国内的一些街道上也可以看到当作小吃也贩卖。而且这些昆虫往往都含有极高的蛋白质,而且口感酥脆,味道其实也是十分香的。不怕昆虫的小伙伴,不妨买来尝尝看吧。 菲律宾奇葩美食:鸭仔蛋鸭仔蛋这道食物应该很多人都不会陌生了,相信不少人还品尝过。将还有小鸭子正在发育的蛋放入水中煮熟,之后将蛋壳敲开,菲律宾人一般会根据自己的喜好再放入盐、柠檬汁、鱼露等调料。由于这道菜可以看到已经孵化的小鸭子身形,甚至可以看到羽毛,因此不少人不忍心吃,甚至是因为害怕而不敢下口。 在菲律宾这是一道十分国民的小吃了,街头巷尾都可以看到贩卖的小摊贩,当地人往往会搭配啤酒一起享用。好奇的小伙伴,不妨可以去试试看。实在嘴馋的买来鸡蛋仔试试也是可以的,闭着眼一口闷下去,你会发现完全不一样的新世界。
虽然菲律宾的部分美食不那么讲究色香味俱全,但是大部分却是本地人的传统食物。它们很多都是其貌不扬,甚至是看着令人没有食欲,可是一口下去却回味无穷。乐于尝试新味道的小伙伴,不妨在旅行途中感受一下这些奇葩美食吧。
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