几百年没写《清迈探店》系列了。刚刚放下手中咖啡杯的我，想着不妨把近半年在清迈最喜欢的咖啡馆推荐给大家吧。

它的名字叫PLUTO。因为这个英语单词翻译过来可以汉译为“冥王星”，我就叫它冥王星咖啡馆啦。

不知道有没有读者去过？

PLUTO是一家以“宇宙”为概念的清迈轻食&咖啡馆，开了近三年。

由于建筑灵感来自黑暗宇宙，所以它的门店外形酷似电影《星球大战》所呈现出的科幻世界。入店后客人会有种仿佛置身于外太空的错觉。

若你只是经过不进去瞧一瞧，很可能会误以为它是一家科技博物馆。

所以，如果你本身是科幻小说或电影迷，那么来到清迈时就千万别错过这家以灰黑为主色调的高级感咖啡馆啦。
不信你进来走几步！眩晕了没有？


PLUTO的标志打卡点之一便是其屋顶上的“大黑洞”（见下图）。这个黑炭色的圆形建筑像是每一部科幻电影里都会出现的“舱室”。
由于门店的营业时间为每天早9点到晚9点，受营业时间限制，咱不一定能在这儿抬头仰望星空。但光是白天，站在这穹洞之下就已经能想象出抽身外太空冒险的景象了。


全店的装修以极简风为主（或者叫水泥风），除了点餐区比较好认的大空间以外，其他空间有许多不同的拱门和小孔，类似于行星上的陨石坑。
悬在半空和落地的小灯泡也非常有宇宙中那种半发光球体的形态。


各个区域之间用同一种色调的金色灯带贯连起来。在光线故意设计得不那么明亮的灰暗空间里，你可以一边享受手中/口中的美食，一边幻想自己现在到底在哪个星球旅游。
下图这个半发光的冥王星模型是店里的标志。


往往走极简风的咖啡馆价格都不会太亲民，但仍在可接受范围。店内fancy一点的咖啡价格定在了110泰铢左右（比如芝士拿铁），甜品价格在120泰铢左右（比如脆皮焦糖吐司）。
但平均起始价在80泰铢-100泰铢间，丰俭由人，看你口味咯。

上图这款蛋糕跟M STAND的黑灰水泥曲奇有点像。
Pluto的定价相比清迈市区普通的连锁咖啡馆是贵了一点，但胜在氛围和创意。
相比国内许多私人咖啡馆的售价嘛，这个价格还是便宜了。
除非瑞幸、MANNER这些连锁品牌，TIMES君很少在国内私人咖啡馆看到过价格在25元以下的拿铁咖啡，而且造型和口味还不咋的。。
咖啡馆位置在清迈Ruamchok商圈附近，打卡完咖啡馆还可以去周边的Matchappen玩玩。那家店也非常漂亮和特别，TIMES君三年前在店里拍了大约三四百张图吧哈哈哈哈哈。
从MAYA自驾的话大约20分钟可以抵达。可以在谷歌地图输入店名PLUTO CNX导航。


咖啡馆有充足且宽敞的停车位，店铺之前还跟MINI COOPER合作过。


TIMES君回到国内很少探店了，可能是因为在清迈呆太久，而清迈人又太会开咖啡店了。这些年我已经把该探的店都探完了。
毫不夸张的说，富裕如上海，虽被称为是拥有最多咖啡馆的（中国）城市，但我认为清迈的咖啡店质量/氛围更胜一筹。


当然，风格不同。
其中原因是上海寸土寸金，租金和地皮的价格注定了在大城市里不可能有太多坐拥一整栋楼或一块地的咖啡馆/轻食餐厅。（比如兴业太古汇星巴克旗舰店）
而清迈恰恰满足了这一点。这边太多大型的独立咖啡馆了，看看那些开到小溪边、山里、稻田上的咖啡馆……
这个周末不知道去哪里或干嘛的朋友可以安排起了。PLUTO有吃货要的咖啡和烘焙食品；有健身族要的健康轻食餐；有网红和模特们一直在找的背景板和氛围……

这是一篇毫无广告成分的纯分享帖。私藏半年的店已经曝光出来，去不去就看你啦。

看看

看看