来菲之前就听去过菲的朋友向我介绍当地的美食，不过让我印象最深，看着图片就想口水的美食是——烤乳猪，每逢过节时餐桌上必不可少的美味，以猪作为原材料烘烤而成，烤熟后，沾上醋和大蒜等材料，吃起来皮酥肉嫩，遗憾的是来菲并没有吃到，但是却品尝到了其它美味，如果问我最喜欢吃的菜，我会马上回答Sinigang,其实更像是汤，或者是北方的带汤的烩菜，其特点是汤是酸酸的，是用一种酸角梅熬制成，具有解暑功用，里边会放豆角，茄子，空心菜，香蕉芯，辣椒等蔬菜，还有放肉，如鱼，羊肉，牛肉，猪肉等选其一，口味独特，酸酸的很开胃，据说这道菜有助于解暑。
这边的人同欧洲人一样都喜欢吃肉，不怎么吃蔬菜，所以这道既有肉又有菜的sinigang对我来说简直可口极了。还有特色甜品halo-halo，有点类似于国内的刨冰，不同之处

在于，halo-halo里边会装满甜玉米、干果、椰子肉、一团焦糖奶油和一勺冰激凌，在炎热的酷暑来一口它，温度会马上降下来。我经常会去SM或LandMark 商场下的美食城去吃，所有菲式的菜在这都可以品尝到。   在菲律宾，米饭是每餐必不可少的主食，早点可以是米饭，在麦当劳或肯德基这种快餐店也是米饭配炸鸡最受欢迎，

前段时间，中国的肯德基推出米饭加炸鸡套菜，据悉，很少人去买，还是喜欢汉堡这种形式的吃法，我在宿雾的小饭馆就看到当地人的一餐就是几个炸肉丸加米饭，没有一点蔬菜，很简单的一顿饭。在菲呆了一段时间后，菲律宾人爱食物，他们自己都在说“我们总在吃东西”，除了一日三餐，还加Meryenda，意思是零食，但所谓的零食不光是薯片、蛋糕、冰激凌，还包括足以填跑肚子的炸香蕉、炒米粉、面，这次去民都洛岛，当地的人热情接待，中午吃完饭下午带我去一家当地做面非常好吃的餐馆吃面，一大盘面，下肚后接着是一大杯halo-halo，这在中国的饮食习惯上绝对是不允许的，饭后吃冰的冷饮。但来这里，饮食结构也要跟着改变，其是在菲无论去哪家餐馆吃饭，都会提供加冰的白水，刚开始总觉得肯定会拉肚子，或者胃受不了，但在菲炎热的气候条件下，估计这种饮食习惯不会影响身体的健康。本以为下午的面吃完，晚上就可以不用吃饭了，可是晚饭照旧，我都纳闷，他们的胃怎么可以再装下这多的食物。 早听说菲律宾待客热情，不论客人登门拜访有何目的，主人都会礼貌的接待。这次，我和中国留学生张小敏拜访了菲律宾驻华使馆的文化公事Myca的母亲，Myca在中国买了母亲爱吃的零食让我们带给她的母亲，到了Myca妈妈的家里，阿姨拿出家里的照片影集，让我们看她曾经来中国时拍的照片，家里孩子小时候的照片，这时家里的保姆已经做好了午饭，一一摆到桌上来，之前都是吃餐馆里的菲律宾的美食，这次可以吃到地道的家庭美食，有牛肉烧土豆和胡萝卜，这和中国的土豆烧牛肉差不多，唯一的区别是加进了醋，有点酸酸的味道。油煎肉饼，沾着番茄酱吃。蔬菜汤，但里边放入了碎面条。主食是米饭，还有餐后水果芒果。

在菲律宾你可以找到世界任何地方的佳肴，意大利面和披萨这些西餐在这里做的都很地道，价钱也公道，如果想自己做在超市里就可以买到原材料。对于我这个饿着肚子就浑身发抖的馋猫来说，吃是头等大事，只有吃饱了才有劲学习干活，所以我不吝啬自己的钱包，能吃到没吃过的美味对我来说就是幸福，所以我的幸福很简单就是吃饱肚子。

来菲之前就听去过菲的朋友向我介绍当地的美食，不过让我印象最深，看着图片就想口水的美食是——烤乳猪，每逢过节时餐桌上必不可少的美味，以猪作为原材料烘烤而成，烤熟后，沾上醋和大蒜等材料，吃起来皮酥肉嫩，遗憾的是来菲并没有吃到，但是却品尝到了其它美味，如果问我最喜欢吃的菜，我会马上回答Sinigang,其实更像是汤，或者是北方的带汤的烩菜，其特点是汤是酸酸的，是用一种酸角梅熬制成，具有解暑功用，里边会放豆角，茄子，空心菜，香蕉芯，辣椒等蔬菜，还有放肉，如鱼，羊肉，牛肉，猪肉等选其一，口味独特，酸酸的很开胃，据说这道菜有助于解暑。
这边的人同欧洲人一样都喜欢吃肉，不怎么吃蔬菜，所以这道既有肉又有菜的sinigang对我来说简直可口极了。还有特色甜品halo-halo，有点类似于国内的刨冰，不同之处

在于，halo-halo里边会装满甜玉米、干果、椰子肉、一团焦糖奶油和一勺冰激凌，在炎热的酷暑来一口它，温度会马上降下来。我经常会去SM或LandMark 商场下的美食城去吃，所有菲式的菜在这都可以品尝到。   在菲律宾，米饭是每餐必不可少的主食，早点可以是米饭，在麦当劳或肯德基这种快餐店也是米饭配炸鸡最受欢迎，

前段时间，中国的肯德基推出米饭加炸鸡套菜，据悉，很少人去买，还是喜欢汉堡这种形式的吃法，我在宿雾的小饭馆就看到当地人的一餐就是几个炸肉丸加米饭，没有一点蔬菜，很简单的一顿饭。在菲呆了一段时间后，菲律宾人爱食物，他们自己都在说“我们总在吃东西”，除了一日三餐，还加Meryenda，意思是零食，但所谓的零食不光是薯片、蛋糕、冰激凌，还包括足以填跑肚子的炸香蕉、炒米粉、面，这次去民都洛岛，当地的人热情接待，中午吃完饭下午带我去一家当地做面非常好吃的餐馆吃面，一大盘面，下肚后接着是一大杯halo-halo，这在中国的饮食习惯上绝对是不允许的，饭后吃冰的冷饮。但来这里，饮食结构也要跟着改变，其是在菲无论去哪家餐馆吃饭，都会提供加冰的白水，刚开始总觉得肯定会拉肚子，或者胃受不了，但在菲炎热的气候条件下，估计这种饮食习惯不会影响身体的健康。本以为下午的面吃完，晚上就可以不用吃饭了，可是晚饭照旧，我都纳闷，他们的胃怎么可以再装下这多的食物。 早听说菲律宾待客热情，不论客人登门拜访有何目的，主人都会礼貌的接待。这次，我和中国留学生张小敏拜访了菲律宾驻华使馆的文化公事Myca的母亲，Myca在中国买了母亲爱吃的零食让我们带给她的母亲，到了Myca妈妈的家里，阿姨拿出家里的照片影集，让我们看她曾经来中国时拍的照片，家里孩子小时候的照片，这时家里的保姆已经做好了午饭，一一摆到桌上来，之前都是吃餐馆里的菲律宾的美食，这次可以吃到地道的家庭美食，有牛肉烧土豆和胡萝卜，这和中国的土豆烧牛肉差不多，唯一的区别是加进了醋，有点酸酸的味道。油煎肉饼，沾着番茄酱吃。蔬菜汤，但里边放入了碎面条。主食是米饭，还有餐后水果芒果。

在菲律宾你可以找到世界任何地方的佳肴，意大利面和披萨这些西餐在这里做的都很地道，价钱也公道，如果想自己做在超市里就可以买到原材料。对于我这个饿着肚子就浑身发抖的馋猫来说，吃是头等大事，只有吃饱了才有劲学习干活，所以我不吝啬自己的钱包，能吃到没吃过的美味对我来说就是幸福，所以我的幸福很简单就是吃饱肚子。