9月24日凌晨1点,越南海防市的Lê Thủy(音译:梨翠)女士带着全家在Cầu Đất街的Đông Phương商店前排队购买月饼。
这位来自黎真郡(Lê Chân)的55岁妇女抵达后,看到数百人在人行道上铺着垫子、报纸和塑料制品。翠女士说:“我需要20盒月饼送给我的朋友和亲戚,而店里每个顾客最多只能买12个月饼(三盒),所以我必须带着全家人去排队”。她的熟人说他们只喜欢这个牌子的咸蛋馅月饼。
往年,她经常托熟人代买,但今年,由于生产不足,商店宣布只零售。
与翠女士相距十几个人远的地方,吴权郡(Ngô Quyền)的Phong Hiển(音译:封慈 75岁)先生和他的妻子也早早地排队,希望订购几盒“现成的”的月饼,送给远方的孩子们作为礼物。
住在这条街上的Hồng Lan(音译:空兰 60岁)女士说:“Cầu Đất街这家店门前数百人排队购买月饼的场景几乎每年都会发生,但今年是第一次,买月饼的人要熬夜等待。有的人甚至把席子、枕头搬到人行道上就地睡觉、就地吃饭、就地喝水,看上去凄惨极了”。
据她介绍,海防人通常不关心月饼是哪家店的,但对于外地人来说,这个月饼品牌非常有名,被认为是传统月饼的象征,所以大多数人都会买这个月饼送人。
兰女士补充道:“尤其是喜欢传统糕点的人,一定要来这家店买,所以每年来的人都很多”。
9月22日一早,Cầu Đất街上许多人从午夜起就开始排队购买月饼,有的人带着地毯睡在人行道上。
但并不是每个人都有时间或条件从午夜开始排队。买家大军已经出现了。
吴权郡45岁的Bùi Liên(音译:芳莲)女士就是这样做的人,所以她经常要从半夜开始排队。她说:“如果你出来晚了,你想买的月饼就会卖完。每隔5-10分钟,就会有30-40人过来等待。无论哪种方式,都需要等待一段时间,所以一定要早点出来”。
像莲女士这样提供代购服务的人,每盒月饼的收费通常在4万至8万越南盾左右。莲女士说:“很多时候月饼都没了,有时候客人都点了,不敢收”。她不得不再动员两三个亲戚排队、轮流不断地满足顾客的需求。
9月19日一大早,人们在吴权郡Cầu Đất街的月饼店前排成两队领取订单号。
吴权郡Cầu Đất街的一名不愿透露姓名的警官表示,从农历7月初到8月15日之前,前往Cầu Đất街日夜排队购买月饼的人数激增,部分原因是商店限制销售数量。普遍的排队、停车造成交通拥堵,迫使单位派人协调保障治安秩序和交通安全。
这位官员说:“在炎热的天气或暴风雨的时候,这家商店总是挤满了顾客,有时甚至多达数百人”。
店家Bạch Đức Tùng(音译:白德松)先生在解释为什么很多人仍然选择购买Đông Phương(音译:东方)月饼时表示,大多数顾客都是想要回归传统价值观的人,而东方月饼保留了这种味道和明显的差异,才能维持每个人的信任。
另据白德松先生介绍,另一部分原因是店里的糕点不使用防腐剂,保质期短(烤饼20天,软饼10天),顾客不能提前太久购买,由于接近中秋节,买家突然增多,导致排起了长队。
白德松先生说:“我们每个月都会通过社交媒体渠道销售,但从农历八月开始,我们只在商店销售,因为担心逾期发货”。未来,该店将研究通过电商渠道销售的解决方案,为顾客创造更多便利。
胡志明市国家政治学院文化与发展研究所原副所长Lê Quý Đức(音译:黎贵德)副教授表示,排队买月饼的人们就像是对传统中秋节的怀念。要付出努力才能获得一个适合他们口味的月饼或送给他们所爱的人,以此表达心意。
黎贵德先生说:“会有人认为排队等候的行为太过分、财富和礼节,但买家自己可能会认为付出努力并获得有价值的东西是一种快乐。此外,中秋节一年只有一次,有需求就会有供应,只要符合每个人的需要就行”。 |