随着新品牌的加入和蛋糕行业“大佬”的加速，预计今年的月饼市场竞争将更加激烈。

距离中秋节还有两个月，越南顶级消费者月饼品牌已将产品推向市场，并积极向代理商和企业提供产品（DN）。

海量推货

自7月底以来，月饼开始在社交平台和电商平台上销售。到8月初，胡志明市的许多路线，如第10郡的Ba Thang Hai、平清郡Cach Mang Thang Tam、Binh Quoi、新平郡Truong Chinh、第五郡Hai Thuong Lan Ong……，很多月饼摊位都摆出来了，为早买月饼的顾客提供服务。在超市、食品店和面包店，为月饼陈列在显眼的位置而受到优先考虑。

尽管市场购买力较低，制造商和贸易商仍增加了蛋糕的产量和种类。KIDO预计月饼产量较2022年增加50%。KIDO集团首席执行官Tran Le Nguyen先生表示，2022年，300多吨KIDO月饼已在中秋节前售空，因此今年该公司信心十足地定下了450吨的目标。KIDO也正按照既定目标，从2022年起，向时隔3年后稳居中秋市场第二的目标冲刺。

大发月饼品牌也增加产量，预计向市场供应约330万个月饼。拥有众多中高端产品线，刚刚进入市场。产品开始出现在超市、贸易中心、在线渠道以及全国 63,000 家商店和售货亭。

月饼品牌ABC Bakery也宣布产量增加约30%。预计今年ABC面包店将以ABC品牌和ABC加工生产的多个其他品牌销售10,000个月饼。

竞争压力大

今年，除了超市、卖场的直销渠道的角逐，企业综合分销渠道、摊位、代理商，月饼生产商、贸易商的角逐，也在电商网站快速配送等方面展开角逐。 Shopee、Lazada、Tiki、Grab、Shopee Food 等应用程序...社交媒体平台（Facebook、TikTok、Instagram...）、登陆页面、数字...也用于销售。

月饼制造商和贸易商预测，由于经济困难，今年月饼的购买力将受到限制。因此，尽管原材料价格上涨，但Kinh Do、KIDO、ABC、Grival、Nhu Lan、Dong Khanh、Dai Phat等知名品牌的传统月饼价格较2022年略有上涨。平均而言售价从 120,000 - 150,000 越南盾/盒 2 个蛋糕、350,000 - 500,000 越南盾/盒（120 克蛋糕）到数百万越南盾/盒（取决于品牌）不等。

目前，商家正在积极向公司、企业、机构和单位提供有吸引力的折扣和其他激励措施。然而，据美国广播公司报道，今年许多以前订购蛋糕的合作伙伴都停止了工作，因此商家失去了一些老客户。

蛋糕原料涨价

胡志明市第5区、第6区的烘焙原料商店开始变得拥挤。据五区Sanh Ky商店的一名员工介绍，市场上有各种面粉、月饼馅料和坚果、果酱、去皮或切碎的柠檬叶。不过，大部分做手工蛋糕的顾客更喜欢购买原材料，自己混合制作蛋糕。月饼馅料的果酱、坚果、青豆、红豆、咸鸭蛋等价格较7月初小幅上涨。

越南月饼市场“烽烟四起”