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Anyalee
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    本帖最后由 Anyalee 于 2022-10-21 19:09 编辑

    红烧田鼠

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    这道菜还是来自拥有大片水稻种植面积的邦板牙。和对待蟋蟀一样,邦板牙人对待糟蹋庄稼的田鼠的办法,也是把它们抓出来红烧。

    具体来说,田鼠会先被剥皮,然后再除掉内脏,再切掉了尾巴和脚。接下来按照菲律宾人红烧猪肉方式,先用酱油和醋腌制一下,再放入热油和蒜末一起煎炒,然后再放入糖和香料焖煮。

    据说红烧田鼠的口感和鸡肉差不多。虽然这道菜使用的是田鼠,可小编还是接受不了。

    但在他们眼里这是最好的美味。


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    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

    Anyalee
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      胆大的可以试试。。。
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                                        圆圈大叔
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