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Anyalee
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    Betute Tugak 油炸填充蛙


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    油炸填充蛙应该是今天介绍的几道菜品中,最温和的一道菜了。蛙肉的口感因为类似于鸡肉,使得它能够被许多人接受。菲律宾这道菜类似于我们鸡翅包饭的做法,不过是把鸡翅和米饭替换成了青蛙和猪肉。


    在制作这道美食的时候,需要先将青蛙处理干净。然后,将碎猪肉、蒜蓉、盐、醋和胡椒粉搅拌好,填充到青蛙体内,并进行缝合防止馅料会漏出来。然后将盐、醋、胡椒粉和棕色苏尔混合倒在填充青蛙上静置30分钟,然后再捞出晾干30分钟,就可以下油锅了。在锅中炸至金黄便可以出锅上桌了,搭配着炒饭或者白米饭都很合适。

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    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

    Anyalee
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