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第三名,特色冰淇淋Halohalo
是当地常见的甜品,Halohalo在菲律宾语中是大杂烩的议事,Halohalo是一道甜品,在炮兵上配上了芋头冰淇淋、果冻、水果、珍珠、椰果、五谷豆类等等,口感丰富,清凉解渴。Hello hello,主要是以椰子味的芋头冰淇淋为基地,在菲律宾快餐店也可以吃到,而不同的店家在配料上会有不一样的搭配,这道口感丰富的甜品是成人和儿童喜爱的菲律宾经典美食。
第二名,春卷裹香蕉Turon
春卷裹香蕉是用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃,在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很,多外皮炸的酥脆,配上香蕉松松软软的口感简直绝了,一个大概只卖10~30比索,饿的时候可以来一根填饱肚子,是一道经济实惠,而且大地感十足的小吃。
第一名,毛蛋Balut
毛蛋也就是孵化到一半的鸡蛋里边有半个小鸡,每个毛蛋里边小鸡的成熟程度不同,大小碟不同,在菲律宾的街边小店都可以找到,那滚烫的毛蛋外边用纸包裹着,里面还有一小撮粗盐撒上这个盐后再使用一个毛蛋只卖10比索左右非常便宜,但不是每个人都有胆量来尝试这道菜。毛蛋也有在使用鸭蛋制作的每一颗毛蛋,大约需要2~3周才能开发出来,对于外国旅客来说这听起来很古怪,但有一些不可避免的诱惑,毛蛋这道美食听起来有点残忍,这也是这道菜的争议所在。很多人知道毛蛋的来历之后,就会对这种食物说不,但是据说一旦突破了心理障碍,真的吃下去很多旅客都会爱上它。
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