新加坡過去為英屬殖民地，
即便建國歷史不算長，但不論是延續過去殖民色彩、或保留傳統文化、
抑或是再生利用賦予新的意義
就屬行政區交流薈萃最精華的地點又最為密集，
應該是這次旅程最期待的一個部分
在規劃旅程時好難以取捨，不只有腳力、耐力與體力，
當下才發現氣候因素也是很重要的環節，
好加在大型購物商城的冷氣救贖了我們，
隨著步伐彈性調整下一站，剩下的就待下次來新加坡時再來探訪吧！



來到新加坡，除了浸淫在多元文化之中就是大啖美食，
還記得當初選Hotel Boss 的原因嗎?
一早迫不及待就是要來吃「天天海南雞飯」！
幸運的是，取餐後後面突然湧入排隊人潮
這海南雞滑嫩到不行，去骨又多汁，雞飯淋上雞汁，
就算只點雞肉也不會太過油膩 (但我們還是有點青菜)
假如天天早上都能享用天天海南雞飯，應該是件很幸福的事!



每次旅行，對於教堂行程都很興奮，也或許從教堂裡能得到心靈的平靜
不同教堂有不同的背景故事，建築本身也帶有不同風格，
以聖安德烈教堂(St.Andrew's Cathedral)作為行政區第一站，
其實不難找，但從地鐵站出來，我們確實小繞了一下
看到尖塔直接可以辨認是哥德式建築，
潔白的外觀在樹蔭下，更顯沉靜聖潔，
或許在夕陽映照下，才更能反射其光彩
據說有外牆是混和著貝殼、石灰、糖等材料製成的水泥鋪上，
因此特別有光澤且平滑



因為行程稍滿，原本沒有很強烈進去參觀的打算
但一場小雨跟教堂工作人員邀請
(她說要帶我們去看教堂地窖，也是歷史悠久平常很難得開放)
就這麼走了進去.......100多年的教堂，背著光、彩繪玻璃色彩斑斕
但當時可能氣溫比暖化氣候的現在稍低許多，
沒多久就汗涔涔到不行，至於地窖呢
教堂工作人員自己忙到不行，其實心裡也有各種想像畫面，就沒跟著去了。


行前資料查詢Raffles Hotel 萊佛士酒店下午茶很厲害，
即便不是房客，也可以進去看看外面的迴廊(Raffles Hotel Arcade)
享受在潔白拱廊、優雅且氣派氛圍中逛精品與紀念品店
但其實我們優哉的步行也接近12點，
也開始感受到太陽的威力，直接捨棄，前往贊美廣場。


可能因為現代建築物越蓋越高，
使得保持基本外觀的贊美廣場(Chijmes)隱身於都市叢林中，
我們就這麼路過一直走到Carlton才發現怎麼都找不到她
定位定了半响才確認原來這就是我們的目的地


2世紀前這裡曾是耶穌聖嬰修道院，後來又改建為學校
直到1996年重新改建為現在擁有精品店、藝廊、餐廳、Bar 複合式經營型態
在如此洋溢著異國且古老風情的地方用餐
某種程度來說，對人們來說或許也得到救贖與希望


不知怎麼的，雖然覺得贊美廣場帶著些許商業氣息(在看到迴廊內一排餐廳後)，
但接近教堂一隅，其實是心平氣和、怡然自得的狀態
或許這也是當地人或觀光客喜愛來這用餐的原因吧！


萊佛士城(Raffles City)與城聯廣場(City Link Mall)真是觀光客的充電補給站
不僅補充裝備方便，還能抵抗氣溫的侵襲，直通濱海灣
尤其City Link Mall 完全如其名，
功能性其實跟多倫多地下城Path很像，但一個是避寒一個算抗暑吧！
地下街晃蕩的時間就讓我們姑且跳過吧~


近距離看到榴槤造型的濱海藝術中心(Esplanade-Theatres on the Bay)
感覺有點澎湃，
原來只覺得她就充滿著熱帶國家代表性， 也知道許多國際級展演都在此登台，
此時此刻 Les Miserables 也在裡面上演著但原來近看是如此美麗。
可惜沒有買票欣賞展演，只能在裡頭商店逛逛，雖是如此商店也是別具特色的。
濱海藝術中心外的廣場，完全是觀賞魚尾獅與金沙酒店再好不過的點
不僅遮陽、視野又遼闊，在此就可以駐足拍攝上一陣


看到魚尾獅(MerLion)也代表著魚尾獅公園近在咫尺，
這裡儼然已成為每個觀光客必訪的景點
相傳11世紀的聖尼羅烏達瑪王子路過新加坡時，看到一隻像獅子的神獸，於是就將此地命名為Singapura
「Singa」馬來文(也有起源說是梵文)是獅子，而「pura」是都市，
而魚尾象徵更早新加坡舊名Temasek(淡馬錫) 是海之鎮，以海起家的漁村，到現在的經濟繁榮，
在世界上占有一席重要地位，還是航運中樞，也帶有獅子些許威猛的表徵。


許多人都說來到新加坡沒跟魚尾獅拍照(貼切一點說，沒接魚尾獅的水)
就等於沒來過新加坡，
但魚尾獅是個小家庭呢！(魚尾獅爸爸、媽媽跟Baby)
代表起碼有3次接水(接財)機會....
於是我的耳朵接水照就這麼誕生~


但不知道是曬昏頭還是怎麼一回事，除了聖淘沙的獅爸爸沒看到外，Baby獅就在後頭的公園阿!!
居然完全沒人發現！
但對於魚尾獅更深刻的印象，是2011 年時有個雙年展，
當時有The Merlion Hotel概念，把展覽跟住宿結合
魚尾獅就在床尾，陪著你一起睡覺，抬頭噴嘴清晰可見，
那時還是研究生的我，看著電視充滿各種畫面
除了騰空住在水上之外，能這麼近距離與魚尾獅共處一室，機會是微乎其微阿


前往補充食物能量的路上又是一番小折騰，但沿路景致在精神層面給予滿滿的支持
新加坡很厲害的一點是，「物盡其用」、\
但又「適才適所」的規劃再利用每一個建築體，
當物換星移，當初的用意與功能性已漸式微時，
便讓他有新的意義重生並存在。
這也是我們現在能在河畔看到The Fullerton Heritage的原因，
但這些不是財團恣意介入，反而是政府長程規劃下的產物
酒店、船樓、紅燈碼頭，歷史與當代建築時間軸縱橫交錯、應運而生的時尚感，
似乎難以模仿與複製。



做功課時，不論是部落客或朋友都對松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh)讚不絕口，
再怎麼樣都要列為To eat list 啊 ！
臨近的街上就有兩家松發，不難想像用餐尖峰時刻，饕客人數會多麼驚人。
光是點肉骨茶，看這肉的大小就覺得CP值超級高，很容易骨肉分離，肉質軟嫩，
還可以續湯，
而胡椒味濃淡適中，喝下去其實頗溫潤的，但又促使發汗，
當下喝又跟買回來的湯包味道不大一樣，
整體來說我很喜歡松發的味道，難怪大家都如此推薦！


St.Andrew's Cathedral
11 St. Andrew's Rd.
交通方式：City Hall Station (EW13/NS25)

Chijmes
30 Victoria St.
交通方式：City Hall Station (EW13/NS25)


Esplanade-Theatres on the Bay
8 Raffles Ave.
交通方式：City Hall Station(EW13/NS25) /Esplanade Station(CC3)


Song Fa Bak Kut Teh
17 New Bridge Rd.
交通方式：Clarke Quay (NE5)

姐姐坐坐沙发 ~

我就是这样 发表于 2016-12-13 14:39
姐姐坐坐沙发 ~

沙发专业户啊

作者从旅行者角度出发，分享给大家参考，介绍详细，非常值得借鉴

我以为那个人是姐姐。哈哈哈。

不错哟，文字功底很厉害

感谢楼主大大无私分享

想去新加坡玩 努力攒钱