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马尼拉不热
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    发表于 2021-6-13 20:05:44 2712 12 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    又到了一年一度的端午节

    龙舟竞渡，艾草菖蒲的过节方式已经不太被现代人所用

    于是吃粽子成了我们纪念端午节最有仪式感的方式


    BUT每年吃粽子的时候

    有两大党派都会全网BATTLE

    "甜粽子党”VS“咸粽子党”

    你以为小黄机今年也要参与这场混战？

    NO NO NO！

    甜咸粽子都有各自存在的意义

    咱们不争，毕竟好吃最重要！

    这次小黄机主要是想给大家伙们科普科普

    粽子出了国门会是啥样

    毕竟各国习俗千差万别

    唯有吃粽子亘古不变！

    在宿务，粽子也是非常常见的食物

    宿务的粽子是用椰子叶包起来的，一般餐馆都有

    通常都会吊起来挂着，很容易就可以看到

    所以叫Hanging rice或Puso rice
    1.png

    包Puso rice一般需要两片叶子



    将它们冲洗干净，并沥干水



    顶部相连合成一个篮子状结构



    然后把米倒进去，封口放入沸水中煮熟



    看到这里你肯定要问了



    这和我们的粽子有什么区别？



    别急，继续往下看



    敲黑板，课代表做好笔记



    煮熟后的Puso rice一般并不会马上食用



    而是店家会用刀切开一侧



    此时外层包裹的椰子叶为米饭赋予了独特的清香



    米饭紧凑且致密，可以直接从叶子中舀出


    2.png



    菲律宾人就会将它与传统Cebuano美食一起食用



    就着烤猪肉、鸡肉或海鲜一起吃



    口口有肉，鲜香糯美，回味无穷



    是野餐和乘船时最实用的食品



    别有一番好风味！


    3.png

    怎么样，听上去是不是就馋得流口水了？



    这样的粽子，只需要一颗就可以征服你的胃



    端午节到了，去宿务的小伙伴



    如果看到了这种Hanging rice



    别忘记拍下来晒一晒



    在异国也要将仪式感进行到底！



    本专区转载内容来源网络公开渠道，版权归原作者，平台不承担真实性及立场。转载请注明出处。
    如有侵权问题，请联系管理员处理：Telegram @boniuom
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    就爱吃肉
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      发表于 2021-6-13 21:23:23
      真香警告{:3_46:}
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      马尼拉不热
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        发表于 2021-6-13 21:30:56
        就爱吃肉 发表于 2021-6-13 21:23
        真香警告

        明日吃肉粽，开心?
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        xiaolong34
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          发表于 2021-6-13 22:02:31
          超级难吃的粽子
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            发表于 2021-6-13 22:03:16
            打卡
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            马尼拉不热
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              发表于 2021-6-13 22:14:29
              xiaolong34 发表于 2021-6-13 22:02
              超级难吃的粽子

              什么味道啊，很是好奇
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              yishengheqiu
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                发表于 2021-6-14 00:00:43
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                  发表于 2021-6-14 00:32:17
                  每日疫情打卡+健康
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                  xinmiao888
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                    发表于 2021-6-14 06:47:42
                    已经吃上了，还是国内的粽子好吃
                    个人签名

                    你已经是个大人了

                    你可以没有爱情

                    但不能没有钱

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                      发表于 2021-6-14 17:18:20
                      xinmiao888 发表于 2021-6-14 06:47
                      已经吃上了，还是国内的粽子好吃

                      是的，端午安康
                      个人签名


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