1.叶片的老嫩及完整程度
全是芽尖的茶不耐泡，一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，简而言之，耐泡度和完整程度成正比。

2.毛茶制程中的捻揉
捻揉程度和耐泡度成反比，捻揉程度越深，叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。

3.泡茶对耐泡度的影响
这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。

4.茶树的树龄及生态环境
在同等气候生态环境下树大根深的古树更耐泡，小树茶、台地茶因为自身内含物质不如古树茶丰富，只能甘拜下风。

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1.叶片的老嫩及完整程度
全是芽尖的茶不耐泡，一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，简而言之，耐泡度和完整程度成正比。

2.毛茶制程中的捻揉
捻揉程度和耐泡度成反比，捻揉程度越深，叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。

3.泡茶对耐泡度的影响
这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。

4.茶树的树龄及生态环境
在同等气候生态环境下树大根深的古树更耐泡，小树茶、台地茶因为自身内含物质不如古树茶丰富，只能甘拜下风。

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