在下厨房一直处于参照别人做法的做菜状态。不得不说，今天下决心自己也来编制一个属于自己的菜谱。牛排是我最喜爱的食物之一，每周必吃。不是自己做就是在外面吃。怎么都不会腻呢。把我丢到一个只有牛排的地方，我是有多欢乐。只是可怜了那些牛牛了。我的做法很简单。
用料  

牛排	一块（也可根据自己的食量）
橄榄油	适中
盐	适中
黑胡椒	适中
蔬菜	随个人喜好
水果摆盘	随个人喜好

黑椒牛排的做法  

• 此块是超市包装好的牛排，解冻取出后，将牛排用厨房用纸把多余水分吸干
• 然后洒一些胡椒末和盐腌制一到两个小时
• 将橄榄油倒入平底锅把油预热
• 待油预热后放入牛排煎一面焦黄后再翻另一面煎，每面大概一两分钟后即可装盘
• 此次准备的蔬菜是芥蓝的梗，用刀切成井字遇水就会开成花。将早前准备好的芥兰放水里煮，加油盐，熟后即可捞出盛盘
  
  

感谢感谢感谢感谢！！

谢谢楼主分享~~~~~~
:)

不要用冻牛排，买新鲜的牛排口感会很好，另外，把烫熟的芥兰或芦笋放在煎完牛排的油锅里翻炒一下，味道更好。

学习

我亲爱的 LZ  你的这牛排是有多厚  需要每面煎一两分钟么    那么长时间还能吃不