总是听到一些朋友去完韩国旅行，说到韩国菜，劈头一句：「韩国菜都是那些红红辣辣一样味道的酱汁！」

我也不否认韩国菜的确经常都是红红辣辣的酱汁，不过味道，却不能说全部都一样－

部队锅的是偏橙色，比较重咸味也有点罐头焗豆的甜味；

辣炒鸡肉的是鲜红色，较干身，是带点韩式辣酱的甜味却偏辣；

泡菜豆腐海鲜锅也是橙红色，不过就带泡菜的酸味，也比较咸；

而年糕锅，也是比较接近韩式辣酱的咸甜辣味，但配合海蛤蜊和起司，把整个锅的味道提升到另一个层次。

不过，它们的确有一个共通点，就是都需要配合一种食物，才能达至完美境界：它就是白饭！！

而吃年糕锅、辣炒鸡肉，最期待的，永远都是将最后的精华都集中一起的那个炒饭，绝对为这顿饭画上完美的句号。
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想不到在弘大的홍's 쭈꾸미，炒饭更反客为主，把主菜猪腩肉和鱿鱼的味道完全盖过，记忆里剩下的，只有惊为天人的那口炒饭的味道。（猪和鱿鱼要互抱痛哭了：「我们竟然输给米饭！」）

怎么我又想到了人生，或爱情－

不到最后，先不要说自己有多平淡没趣，也许惊喜就在后面等着，对不？

（容许我为美食文加点深度。。感谢～哈哈）

韩国游学生活（美食篇）：最美味的，总是留在最后面：弘大 홍’s쭈꾸미

午餐时间有套餐供应，只需6000圜，但千万不要点！因为只有白饭，没有炒饭，绝对得不偿失！



那个米白色的是锅巴跟热水，没甚么味道，不过可以用来解辣，非常不错！另外值得推介的还有后面的马铃薯沙拉，我们大概重复再要了５盆左右！



每人10000圜的鱿鱼+五花肉片的套餐，份量好多。



也有电视介绍过，职员说，下午时间才会有空位，晚上外面总排着长长的人龙，一位难求的说！



价钱都写得好清楚，쭈꾸미是只有鱿鱼，쭈삼겹就是鱿鱼+五花肉，쭈세우就是鱿鱼+虾， 붂음밥就是美味的炒饭。
성식就是普通套餐，没有炒饭只有单调的白饭，点餐时一定要注意！



五花肉开始熟了，发出阵阵肉香。



本来就没有很喜欢吃鱿鱼，只可以说味道不赖！



五花肉非常柔软，吸收了酱汁的味道，好吃！



终于把所有肉吃光光，到最后的炒饭了。原本没有觉得很特别－



当职员打开这个盒子，就知道这个炒饭不简单！原来是用鱿鱼明太子炒的饭！然后再看看份量－



竟然是毫不吝啬的像小山丘一样多！



平均地抹在炒好的饭上面，本来带透明的明太子渐渐变成白色，香味也溢出来了。



下次来쭈꾸미，可以跳过主菜，直接送上这个炒饭吗？（猪跟鱿鱼又要抱着哭了。。）



弘大地铁站８号出口，右转直走到大街，望着右手面向前走就会看到店面～大概５－１０分钟脚程。

原文网址：http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2013/10/s.html

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