立陶宛传统美食~

瑞烟
LV2 无名的过客

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发表于 2025-5-20 14:13:10 594 3 | 显示全部楼层 |倒序浏览

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立陶宛传统美食~

我在到立陶宛之前对当地食物的了解几乎是趋近于零啊......对立陶宛的印象也仅仅停在篮球好像很强，其他的一概不知。后来吃过之后发现非常的特别，在这里跟大家分享一些当地有特色的食物！

立陶宛传统美食~

在写食物之前一定要推荐一下这间餐厅──Forto Dvaras。我们在Vilnius吃了两次餐厅，两次都来这里。一来是因为这家餐厅让我们觉得物美价廉，二来是因为遇到周末有些想吃的店没开......= = (奇怪，周末不是餐厅抢生意的大好机会吗？@@)。不过也真的因为第一次用餐的感受很好，所以当第二天看到想吃的餐厅没开时直接又走回来再吃一次......

立陶宛传统美食~

Forto Dvaras就位在旧城区最主要的观光街道─Pilies上。用餐时刻总是坐满了人，座位有分一楼跟地下室。

立陶宛传统美食~

第一次来的时候一楼已经满座，所以我们被带往地下室。虽然灯光昏黄，不过墙壁跟地板仍用了鲜艳的图案来作装饰。

立陶宛传统美食~

地下室走的是洞穴风，在里面用餐可能是因为人不多，所以也不会有很大的压迫感。

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虽然在地下室，但还是有个很可爱的小酒吧！而且我觉得这里的服务生笑容很甜美~: )

立陶宛传统美食~

带有点原始风的涂鸦跟桌子

立陶宛传统美食~

Forto Dvaras主打的就是传统的立陶宛料理，而且一道菜都约一到三百台币左右，实在是满便宜的。不过饮料相对起来就比较贵了，一杯约七、八十块台币。不过我觉得跟之前北欧的物价比起来都非常便宜~所以在大热天也毫不手软的给他点下去！

立陶宛传统美食~

特别把这个啤酒─SVYTURYS的照片秀出来是因为同行友人大力推荐。这个牌子是立陶宛的国民品牌，友人说这个啤酒喝起来很爽口，又很便宜。他交代我一定要介绍一下。

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同样的，餐桌上也附了不知道要不要钱的面包。在欧洲吃饭常会遇到这种窘境，有时候明明不想吃面包但又怕没吃还被收钱，问服务生这个是否免费感觉又很low，所以最后心不甘情不愿的把它吃了......

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首先一定要介绍的就是这个粉红汤──Šaltibarščiai。
这是立陶宛传统的甜菜根冷汤，颜色非常的漂亮。但怎么看怎么不像食物的颜色......

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汤喝起来凉凉甜甜的，里面还加了菜根和一颗水煮蛋~@@。虽然味道比想像中的好，但我们四个人share一碗仍无法把它喝完。因为感觉实在还是有点诡异。但我要说绝对不会到食不下咽，只是真的就没有很喜欢......

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Cepelinai，一种以飞行船命名的立陶宛料理。这道料理是把绞肉或起士等其他配料包在马铃薯团中再拿去煮。除了立陶宛外，在波兰东北也很流行！

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看餐厅招牌是贴这道菜就知道它是非常具有代表性的立陶宛食物。

立陶宛传统美食~

(图片取自网络)

看外形的确是有像啦~@@

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Cepelinai的煮法有很多种，我们第一天点的是用煎的。
吃起来很有饱足感，毕竟都是淀粉......。马铃薯煎的香香的，边缘带有点焦脆，还满好吃的！至于肉末份量实在是有点少，感觉只是拿来点缀马铃薯用的~@@。吃起来其实有一点点像炸过的彰化肉圆，这个马铃薯吃起来是比较有嚼劲的，不是松软的口感喔！

立陶宛传统美食~

第二次我们点的是煮(蒸？)的。因为旁边有水气，所以这种料理方式我比较不喜欢。
非常神奇的是Cepelinai上淋了油葱酥......吃到这个的时候觉得超有家乡味的。没想到在这么陌生的国度里还能吃到这么台的口味~@@

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切开来一样，肉末只是配角。
两种来评比的话我觉得用煮的太湿黏了，而且又淋了油葱酥，增添了不少油腻感。我比较不尬意~

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因为我们是鲑鱼控，看到菜单上有鲑鱼就忍不住点一下。整趟旅程吃了不少鲑鱼，让我最念念不忘的是赫尔辛基的路边摊。这里的鲑鱼虽说也不错，但就是不够肥美。
但是看到旁边的配料了吗，是饭啊！！！如果把旁边的生菜换成炒青菜不就像极了台式简餐？

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猪肉也不错吃。搭配旁边松软的马铃薯还算不错！

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这是第二次去吃的排餐，份量也都很大。吃起来也都有一定的水准！

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虽然好吃但菜色就较为普通。不过我觉得出去玩至少要点一两样自己吃的惯的东西，不然整餐下来会吃的很痛苦啊......

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看到这个有没有觉得很熟悉啊......没错，这个verivorst跟台湾的猪血糕有异曲同工之妙！这是血肠~还满有特色的，不过这个是源自英国，不是立陶宛的传统食物~XD

立陶宛传统美食~

除了在餐厅吃的之外，我们也到超市买了一些很传统的立陶宛食物来自己煮。但这整个就是悲剧啊......
这个长的很像大肠的东西是Bulviniai vėdarai，是马铃薯肠，简单的来说就是把马铃薯做成香肠的样子。但在超市卖的超难吃......我们要吃的时候还发现酸掉了，弄的满屋子都是酸味~orz
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立陶宛传统美食~

Bulviniai blynai则是马铃薯松饼。不难发现立陶宛的传统食物很多都是以马铃薯为主做成的！同样的，这也是我们在超市买的，一样不好吃。根据我在Vilnius的用餐经验，我觉得来这里反正消费也没很贵，还是花点钱去吃餐厅比较实在。

立陶宛传统美食~

另外的特色小吃还有我在「Trakai」这篇介绍过的Kibinai。

立陶宛传统美食~

(图片 from wiki)

最后还要介绍一个我们有看到在卖，却完全没想买的立陶宛特色甜点──Šakotis。

立陶宛传统美食~

(图片取自网络)

在2006年时奥地利曾办过一个欧洲咖啡馆的活动，请时欧洲27个国家分别选出他们具有代表性的甜点，而Šakotis正是立陶宛的代表！这个蛋糕是在当地举行节庆或婚礼时在吃的。我们在逛超市的时候也有看到在卖。不过当时没买，所以也不知道吃起来到底如何。喜好吃甜点的人到立陶宛不妨试试看！

这些就是我们在立陶宛吃的、看的食物啰~有一些食物跟台湾的有点像，不过主食还是以马铃薯居多。粉红汤则是非常的特殊，来这里的人一定要点个一碗试试啊！

波罗的海绕一圈行程总整理~

红心