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泰国美食魅力跃居亚洲第二,米其林餐厅立大功!
2025-04-17
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发表于 2025-4-17 15:03:22
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泰国头条新闻社讯 4月17日,据泰媒报道,泰国国家旅游局(TAT)委托KeneTix咨询公司开展了“2024年度泰国美食旅游形象评估”项目。该项目通过线上与线下问卷的形式,分别对3000名外国游客和1200名泰国游客展开调查。
泰国美食魅力跃居亚洲第二,米其林餐厅立大功!
调查结果显示,游客普遍认为泰国是美食旅游形象突出的目的地之一,认可度达到53%,较2023年的44%有所提升,位居第二位,仅次于日本,日本已连续多年蝉联第一。
排名第三的是中国,认可度达35%(2023年为30%);第四为韩国,认可度33%(2023年为28%);第五为新加坡,认可度28%(2023年为27%)。
在进一步调查“2024泰国米其林指南”(MICHELIN Guide Thailand 2024)的民众认知度与影响力时发现,83%的外国游客知晓米其林指南,而泰国本地游客的知晓率为57%。其中,24%的外国游客知晓“泰国米其林指南”,而泰国游客的知晓率为48%。在知道米其林指南的游客中,58%表示该指南影响了他们决定前往泰国旅游的意愿。
关于外国游客在米其林餐厅用餐后的满意度、行为结果与态度方面,2024年整体满意度达到93%,具体包括:1)愿意向他人推荐这家餐厅(97%);2)愿意向他人推荐泰国为美食旅游目的地(97%);3)愿意尝试泰国其他米其林餐厅(94%);4)如有机会将再次光顾该餐厅(92%);5)会在网上分享此次用餐的照片与经验(84%)。
而2024年在米其林餐厅用餐的泰国游客满意度也达到了96%,相比2023年的92%有所提升。
在“餐饮消费额的附加收入”方面,2024年有183万名外国游客知晓并在米其林餐厅用餐,高于2023年的133万人。每位游客每次旅程因米其林餐厅带来的餐饮额外支出为262泰铢,较2023年的197泰铢有所上升。米其林餐厅人均单餐花费为729泰铢(2023年为618泰铢),而一般餐厅人均单餐花费为618泰铢(2023年为529泰铢)。每位游客平均每次行程在米其林餐厅用餐2.36次,高于2023年的2.21次。
据此推算,2024年泰国米其林指南推荐餐厅带来的外国游客餐饮附加收入约为4.7985亿泰铢。
此外,调查还指出,外国游客对“米其林绿色之星”(MICHELIN Green Star)的认知度为28%,而泰国游客为21%。据悉,该奖项每年颁发给在可持续发展方面表现杰出的顶级餐厅,强调其在社会与环境责任方面的高标准。
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