蒙多基里省森莫诺隆县一处小型高棉米粉制作工艺得到省内居民大力支持，其中每天最多可生产500公斤米粉，平均每天的收入可达35万瑞尔。

老板宏速杰指出，他经营这家米粉厂10年了，生产过程中既使用小型机械，又依赖人工操作。他称，米粉生产量每天可达到400至500公斤，产品供应到森莫诺隆县、戈涅县、格塞马县和奥良县。每公斤米粉的售价为3000瑞尔，若购买50公斤以上，价格将降至每公斤2500瑞尔。

宏速杰还透露，他雇佣的工人均为生活在蒙多基里省偏远地区的居民，员工总数为6人，工资从每月200美元到250美元不等。他为工人提供三餐和住宿，并且如果工人在工作期间生病，还会为其承担医疗费用。

宏速杰呼吁蒙多基里省乃至全国人民支持本土产品，因为这些米粉完全由柬埔寨人民生产，生产过程和原材料均为本地供应，尤其为村民和偏远地区的居民提供了就业机会，帮助他们避免冒险出国务工。

真是被感动的痛哭流涕……