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丽致坊「甜点界奥斯卡」ICIF国际金牌主厨团队亲制欧法圣...
2024-12-06
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LV7 奔跑的春风
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发表于 2024-12-6 14:28:53
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丽致餐旅集团丽致坊今年集结所有欧洲圣诞糕点,一次满足味蕾与节日仪式感。由荣获「甜点界奥斯卡」ICIF国际金牌主厨团队制作,献上6款欧法限定经典,除了让味蕾环游欧洲外,每款糕点皆蕴藏着特殊温馨故事。法国人会在圣诞夜柴烧木头庆祝新年,后演变成享用法芙娜草莓树干,祈求一整年好运;咕咕洛夫二重奏象征着幸福和繁荣,智者落在耶稣诞生馬廄的头巾,却变成糕点师的模具;义大利国宝面包巧克力潘娜朵妮,原为贵族求爱定情物,意外成为圣诞季专属糕点;而在德国有着「少了它,就不算过圣诞节」一说,德国人大多会以杏仁果干史多伦配上温热红茶,在12月每周末与家人温馨团聚;八女莓果圣诞球缤纷亮丽,完美融合日本福冈八女抹茶和莓果酸香,姜饼小情人成双成对,为节日增加甜蜜辛香。丽致坊圣诞欢乐,爱在每一刻,汇集6款欧法圣诞经典,不出国也能让味蕾环游欧洲,定价NT$99起,11/29至12/31于门市限量贩售。
丽致餐旅集团丽致坊今年集结所有欧洲圣诞糕点,一次满足味蕾与节日仪式感。
承袭法国传统工法的丽致坊,集结欧洲各国圣诞糕点,一次满足味蕾与节日仪式感。由荣获「甜点界奥斯卡」ICIF国际金牌主厨团队制作,带领您的味蕾环游欧洲。法国人通常会在圣诞节赠送木头给亲友,祝福彼此烧出好运,但因为生活习惯改变,甜点师傅进而发明树干蛋糕,软绵巧克力戚风蛋糕搭配酸甜莓果。全家会在圣诞夜时欢聚享用,祈求整年顺遂。
巧克力潘娜朵妮。
咕咕洛夫象征着幸福和繁荣,为法国阿尔萨斯圣诞糕点,在阿尔萨斯语中Kugelhopf意指头巾。东方三贤士为见证耶稣诞生,将头巾遗落在馬廄,却辗转到糕点师手中,被当作烘焙模具,制作出首颗咕咕霍夫后,意外成为圣诞节经典。被誉为义大利国宝面包的潘娜朵妮是15世纪末,一位贵族为追求面包师傅女儿,经屡次失败后,成功研发的水果面包,内馅藏有酒渍果干,酸甜萦绕,后大获好评演变成圣诞季专属糕点。在德国流传着「少了它,就不算过圣诞节」的说法,12月每周末午后,德国人大多会以史多伦配上温热红茶,温馨与家人谈笑团聚,酒渍逾一个月的樱桃果干,搭配纯手工杏仁膏,充满坚果香及甜蜜酸香。
咕咕洛夫二重奏。
以亮丽外型吸睛的八女莓果圣诞球,严选日本福冈八女抹茶粉,融合法芙娜33%白巧克力淋面,夹入师傅手工莓果冻,松软巧克力蛋糕加上扎实古典蛋糕,多层次口感,轻尝酸甜与醇厚茶香。姜饼小情人成双成对,属于圣诞节最具代表性的糕点之一,于微甜红糖中带些暖辣,为节日增加甜蜜辛香。
八女莓果圣诞球。
丽致坊圣诞欢乐,爱在每一刻,今年不出国,也能环游欧洲!由荣获「甜点界奥斯卡」ICIF国际金牌主厨团队制作,集结6款欧洲圣诞经典糕点,一次满足味蕾与节日仪式感。姜饼小情人(99元)、咕咕洛夫二重奏(180元)、杏仁果干史多伦(180元)、八女莓果圣诞球(280元)、巧克力潘娜朵妮(350元)、法芙娜草莓树干(720元),11/29至12/31于门市限量贩售。加入致友会员Landis Club,单笔消费享9折会员价,消费累点适用于丽致餐旅集团旗下台北亚都丽致大饭店、馆内所有餐厅及丽致坊门市,最高还可兑换台北亚都丽致大饭店豪华客房住宿券乙晚。
法芙娜草莓树干。
姜饼小情人。
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发表于 2024-12-6 15:45:48
沙发
无回帖,不论坛,这才是人道。
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无敌小怪兽
LV11 蕴含的太阳
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发表于 2024-12-6 16:58:31
板凳
真是难得给力的帖子啊。
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GDBW
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发表于 2024-12-6 17:33:48
地板
刺激刺激~
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保持可爱,偶尔傲娇,凡事感恩。
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无敌小怪兽
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发表于 2024-12-8 18:07:38
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看到这帖子真是高兴!
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