关闭 More 保存 重做 撤销 预览

   
关闭   当前为简洁模式,您可以更新模块,修改模块属性和数据,要使用完整的拖拽功能,请点击进入高级模式
OD体育
重播

上一主題 下一主題
»
Anyalee
版主
当前积分:142655
帖子    18988
新博币    27415 提现
提现    0
TA的勋章:勋章中心
     
    132 1 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    管理员留:感谢您分享的内容,此内容已被收录至 社区好贴/菲国攻略奖励 20新博币 0积分
    本帖最后由 Anyalee 于 2024-11-4 19:11 编辑

    说起马六甲大家应该都不陌生,这个位处马来半岛南部的小地方可是吸引了大批的游客。马六甲海峡有着非凡的地理优势,作为一个重要的贸易交通港口,马六甲市从1511年起先后被葡萄牙、荷兰和英国殖民。因此,这里有着丰富多元的文化和历史,也难怪能在 2008年被联合国教科文组织评为世界遗产。

    image.png

    等等,打住哈哈。小编可不是来给大家介绍历史的,说到马六甲,怎么能不谈美食?在小编眼里,丰富多元的文化基本可以等同于数之不尽的各类美食,想想都觉得馋了!

    所以不多啰嗦了,下面就介绍在马六甲不容错过的 10道美食!

    1. 鸡饭团

    74621_700x-w768.webp

    对于生活在马来西亚的大家,鸡饭算是非常普遍的美食。用鸡汤烹煮的米饭配上香喷喷的白斩鸡或烧鸡,让人口水直流三千尺。

    但鸡饭也不全是要一盘一盘的。在马六甲,你就能尝到被做成饭团的鸡饭,这也算得上是这里的代表性食物了。

    鸡饭团既然这么出名,当然也有很多餐馆贩售。在这里小编推荐的是位于鸡场街 (Jonker Street) 角落的中华茶室 (Chop Chung Hwa Restaurant) 。一定要去试试啊!

    温馨提示:虽然这些小饭团看上去萌萌的很好吃,但它们本质上其实和正常的鸡饭没有区别。所以可不要一不小心就吃多了啊!

    2. 沙爹朱律

    74623_700x-w768.webp

    相信大家都吃过火锅,也都吃过沙爹串,可你有没有试过用沙爹串来涮火锅?不要被这新奇的吃法给吓到,马六甲的沙爹朱律可不是要你把烤好的肉串放进火锅里,而是用沙爹酱来烫熟用竹签串好的食材。

    一般来说,沙爹酱都是用花生作为基本的原材料,结合20多种材料熬煮出来的,香浓可口。你只要把那些生的或半生的食材往煮沸的沙爹酱里一放,不出一会就能享用美食啦!

    小编推荐的店有万里香沙爹朱律 (Ban Lee Siang Satay Celup)。或是可以试试有名的佳必多沙爹(Capitol Satay) ,在Lorong Bukit Cina 那里,不过大家要做好心理准备,一般得排好长好长的队。

    3. 煎蕊

    74622_700x-w768.webp

    吃了大鱼大肉后后当然要吃点甜点让肚子放松一下,这时候你一定要去试试马六甲独特的煎蕊(Cendol)。这里的煎蕊加入了马六甲独有的椰糖,这种椰糖口味浓郁独特,能给你带来不一样的享受哦。

    再加上椰浆、碎冰、煎蕊(绿色的长条状粉条)和红豆,直接把你带入了夏日的天堂。在大太阳下吃上那么一口,感觉什么烦恼都随风散去了哈哈。

    同样的,你在哪里都找得到买煎蕊的摊位。小编推荐的是在Jalan Hang Jebat  的大宝小食(Joker 88)。

    4. 娘惹菜肴

    74625_700x-w768.webp

    娘惹菜肴算是马六甲最出名的菜肴之一了。在17世纪有不少来马六甲定居的中国移民,他们与这里马来族原住民结婚生子,后代的女性就叫做娘惹。因此,娘惹菜把中国菜肴和马来的香料和烹饪方法相结合,创造了一道道独门美味。比如娘惹豆瓣酱焖蹄髈 (Babi Pongteh) 就好吃得不得了,不吃猪肉的朋友也不用担心,这里有不少用鸡肉的菜肴。

    娘惹菜肴的特色在于马来香料和配料的运用,食物口味浓重,辣中又带一点酸,可是口味重的朋友们的最爱。

    为大家推荐麦哥娘惹餐厅 (Nyonya Makko),这里的食物美味且价格公道。但大家记得要提前预定啊,这里有时候人还蛮多的。

    5. 薄饼

    74624_700x-w768.webp

    虽然薄饼是东南亚非常常见的食物,但马六甲的薄饼还是值得一提的。

    小编来为没吃过的朋友介绍一下,薄饼是用饼皮包裹着如蔬菜、肉碎、花生碎等馅料,然后卷起来。一般都是蘸着甜辣酱吃的哦。

    而马六甲的薄饼是不同的。因为娘惹文化的影响,这里出现了独特的猪油渣薄饼,香脆的猪油渣能为你打开味觉的新世界。

    小编为大家推荐一家在Jalan Bunga Raya的移动摊位。这家摊位可能不会一直留在同一个地方,所以你要是幸运地找到它,绝对要一次性吃到过瘾啊!

    6. 娘惹糕点

    74617_700x-w768.webp

    土生华人对食物发展的贡献真的甩其他一些民族几条大街啊。除了娘惹菜肴和小吃,娘惹的糕点也是不能错过的美味啊。

    娘惹糕点种类繁多、色彩鲜艳,比如椰丝球(Ondeh-ondeh),娘惹粽子和红龟糕,让你挑到眼花缭乱。

    要想买到地道的娘惹糕点,小编推荐你去峇峇查理(Baba Charlie Nyonya Cakes) 购买, 在一座位于Jalan Tengkera Pantai的木屋里。

    7. 鸭面

    74616_700x-w768.webp

    在马六甲吃鸭面,首先你要挑选喜欢的面条(在这里强推鸡蛋面),然后店主会很大方地给你加上鸭肉和香料。一口咬下去,劲道的面条和鸭肉会一起在你的口中起舞,让你吃了一口就停不下来啊。

    这里公认最棒的鸭面餐馆是位于Jalan Tengkera 的 Soon Yen Duck Noodle restaurant。你可以选择要拌酱的干面还是汤面哦!

    8. 沙爹

    74619_700x-w768.webp

    既然前面提到了沙爹朱律,那当然不能不提沙爹本尊。在肉类小吃中,沙爹基本能在东南亚称王了。你可以选择鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉或鱼肉的肉串,甚至还有豆腐的。当然,沙爹的称霸更离不开它那浓郁的酱汁。

    在马六甲,你能买到便宜但超级好吃的沙爹。在这里强力推荐位于Jalan Kota Laksamana的新味香沙爹屋 (Sun May Hiong Satay House)。这里几乎什么都能拿来串,比如猪肝这类较少有的原材料也能找得到。但这里最吸引人的还是它的酱汁。它可不是普通的花生酱,新味香沙爹屋在酱里放了菠萝(对你没看错,就是菠萝),所以他们的酱别有一番味道,非常值得一试!

    9.碟子蒸糕

    74618_700x-w768.webp

    要怎么形容碟子蒸糕呢?米粉做的,松松的、软软的,白白的,让人忍不住想咬一口。

    就如它的名字,碟子蒸糕是在米粉裹住马六甲椰糖然后在蒸熟。这些可爱的蒸糕们会被放在小片的椰子叶或香蕉叶上。提醒大家,蒸糕刚从蒸笼里拿出来时口感最佳,直接热乎乎地吃起来吧!

    碟子蒸糕不是满大街都有的,所以不妨去找找一家在Jalan Tengkera 的碟子蒸糕店。它是一家家族经营的糕点店,应该还蛮显眼的哦!

    10. 椰子奶昔

    74620_700x-w768.webp

    在马六甲有两个你不吃绝对会后悔的甜点,一个是之前提到的煎蕊,一个就是椰子奶昔。

    将牛奶、椰肉、椰汁和碎冰合并在一起,就是一杯诱人的椰子奶昔了,有时候上面还会加上一颗香草冰淇淋球!在大热天这么喝上一杯,还有什么能比这更享受?

    这里最著名的椰子奶昔来自一家在 Klebang的路边小摊贩。它的招牌上写着“Klebang Original Coconut Shake”。不过美好的东西大家都喜欢,所以这里的队也是排得非常非常长的,大家要有毅力啊!

    到这里终于介绍完了,小编的口水都要流完了。那些没有看字只看图片眼馋的图片党请自行招认哈哈。

    不论如何,要是你到了马六甲,一定一定一定要去试试上面的10种食物啊(重要的事情要说三遍)最后祝大家在马六甲旅途愉快,吃得开心!

    个人签名

    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

    Anyalee
    版主
    当前积分:142655
    帖子    18988
    新博币    27415 提现
    提现    0
    TA的勋章:勋章中心
       
      值得一试~
      个人签名

      摆烂的人生,已经支棱不起来了~

      点击按钮快速添加回复内容: 支持 高兴 激动 给力 加油 淡定 生气 回帖 路过 感动 感恩
      您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

      本版积分规则

      关闭

      博牛推荐上一条 /2 下一条

      快速回复 返回顶部 返回列表