宜兰美食-原来豆花 真材实料又有质感的绵密豆花 原来豆花位于宜兰市,真材实料的手工豆花,吃的出绵密与豆香,不仅豆花好吃,配料的份量很足、甜度也刚好,内用的话满满的配料还会另外分装在小容器里,可以斟酌加入豆花内,感受每一种配料与豆花碰撞出来的好滋味。
宜兰美食-橡子咖啡Nuts Cafe隐藏在小巷弄的专业咖啡与料理 橡子咖啡除了是一间咖啡厅外也是一间餐厅,老板本身就是专业厨师,老板娘更曾前往墨尔本学习咖啡技术,除了可以品尝美味的咖啡和甜点外,还有非常认真的餐食可以享用,油封鸭、羊排和酒炖牛肉等料理这里都吃的到!每道料理都极度考验技术且耗时耗力,但是这些动辄上千的美食通通不到五百元就吃的到,真的太幸福啦~
宜兰美食-阿娘给的蒜味肉羹记忆飘香宜兰美食
阿娘给的蒜味肉羹原名北门蒜味肉羹,民国55年就开始飘香,近年扩大营业,搬到设计新颖的泰山路店面。招牌蒜味肉羹采用黑猪肉,裹粉后丢入羹汤煮到恰好的熟度,配上一口浓郁的羹汤,鲜美弹嫩的肉和恰到好处的白蒜味,不禁让人大呼过瘾!而一碗70元的肉羹,每一匙都可以捞到满满的肉,不加面也毫不空虚!喝到一半也可以加点辣油变换口感,原味、重口味都非常美味~
宜兰美食-双喜冰果室木瓜牛奶、酪梨牛奶招牌必点 双喜冰果室就位在阿娘给的蒜味肉羹斜对面,远远就能看见店面摆满各式新鲜水果,还有热情又好客的老板跟顾客有说有笑,整家店的氛围相当不错!老板强烈推荐酪梨牛奶及木瓜牛奶都是必喝,小编觉得两种都很好喝,浓郁水果香气与牛奶的组合真的绝配,一定要趁新鲜喝完唷
宜兰美食-复兴路炸酱面便宜大碗,酱料非常特别 复兴路炸酱面看起来普通、吃起来不得了!除了各式汤品,招牌必点品项就是炸酱面及麻酱面啦~面的份量超大碗,而且价格也不贵,小碗份量就很足了,炸酱及麻酱的味道都不会过咸、过油,非常恰到好处的美味,而且不会腻口,与细面中和后吃起来超过瘾!复兴路炸酱面也是许多在地人最爱的早餐店,若有前往宜兰千万别错过这个在地人也激推的宜兰美食哦!
宜兰美食-正好鲜肉小笼包晶莹剔透,诱人宜兰美食 位于光复国小对面的正好鲜肉小笼包,知名度之广,还被评点为仅次点水楼和鼎泰丰,完全是小吃界之光啊!每笼小笼包全是老板亲手现做,皮薄馅料适中,清醇汤汁是重点啊!经验老道才能拿捏的面皮厚度,正好包住内馅,然而白嫩的表皮隐约之中又能透出翠绿的葱馅,排队苦等为的就是亲眼目睹这感人的景象,也难怪小店门口整天都围满人群!
宜兰美食-兰城晶英樱桃烤鸭一生一定要吃一次!超鲜美樱桃鸭 位于兰城晶英酒店的红楼中餐厅,他们的招牌菜品—樱桃烤鸭绝对名不虚传!虽然价格有点高,不过很值得来吃一次。一鸭五吃,其中一道招牌樱桃握寿司,一放入嘴里,鸭油直接在嘴里绽放~搭配下层的醋饭、起司,绝对为之惊艳!香卤鸭小拼吃得到鸭舌、鸭翅及鸭掌,卤的入味,还有三星葱片皮鸭卷、生菜包鸭丝等料理,都能吃的到樱桃鸭的鲜甜美味,推荐来宜兰必吃,别忘了先订位唷!
宜兰美食-龙凤腿逾30载的好味道,站着直接吃超阿莎力
龙凤腿炸物摊位在东门夜市摆摊多年,靠近摊车可以看到好多人排队等着吃炸串!新鲜刚炸好的炸串们才放上滤油网,不一会儿就被拿个精光!龙凤腿究竟是什么玩意儿呢?原来是鱼浆、高丽菜裹上猪油的混合物,淋上独门的酱油膏或甜辣酱,金黄酥脆马上掳获你的心!另外还有韭菜卷、鸡肉串,都一起下肚吧!
宜兰美食-正统烧马蛋宜兰在地人的童年回忆,就算冲着它的名字也要来来吃吃看! 虽然名称让人匪夷所思,但烧马蛋其实就是地瓜球啦!地瓜球的说法好像真的跟地域有关,北部人习惯说地瓜球,南部说QQ蛋,如果到了宜兰,可以改口说烧马蛋喔!
礁溪美食-柯氏葱油饼从摊车到店面的超神宜兰美食! 宜兰是孕育葱的家乡,大家对各种三星葱美食一定不陌生,举凡葱多饼、葱肉卷、还有最基本款的葱油饼,简单的美味却让人难忘,魔力强大无法招架!而如果尝过柯氏葱油饼,就会深知这个瘾头是会随时发作的!小编强烈建议加蛋,柔韧的饼皮经过现擀现煎,变得酥脆金黄,搭配混合嫩葱的半熟蛋层次感十足,极度满足!还有致命的一击「独门甜辣酱」,自家熬制的酱汁刷在热呼呼的葱油饼上,一个人吃光一个完全不为过!
罗东美食-小春卜肉糕渣唰嘴组合,一吃就停不下来的宜兰美食 卜肉跟糕渣是最佳拍档,酥脆的炸二层肉,口感带劲,配上以玉米粉和太白粉油炸的鸡肉、鸡汤糊,非常过瘾!有国宴佳肴之称的糕渣来头不小,看似简朴的外观可是很费工夫的呢!要先将虾仁、鸡肉剁碎,熬煮成高汤提取鲜甜,拌煮成浆后再等待里头的油脂将整团凝固,定型后切块、裹粉才能上桌!而刚出锅的糕渣外皮脆口,内馅的高汤缓缓流出,虽然热量超高但是好诱人啊!
罗东美食-阿灶伯当归羊肉汤超人气!必吃宜兰美食 如果说整个罗东夜市最红的是阿灶伯羊肉汤,绝对不夸张,远远的就可以看到排队等待美味的队伍了!虽然要付上等待的代价,但当羊肉汤端到你面前时,所有不耐也会瞬间烟消云散~鲜甜的汤头和肥嫩的羊肉,在当归的香气中散发热气,配上一盘必点的沙茶羊肉炒面,还有外皮酥脆、内馅却软嫩得仿佛在口中化开的独特口感臭豆腐,你的人生就完整了!
头城美食-联发冰工坊将近一甲子的老冰店翻身成文青小店 联发冰工坊已经有将近60年的历史,装修后转变成文青时尚风,即便风格转型却依然平价,品质也还是很能打,不会过甜也没有香精味,小编第一次吃的时候真的有种挖到宝的感觉!土芭乐、红龙果和洛神花等少见的口味都有,还能做成花生卷冰淇淋喔!
头城美食-阿宗芋冰城吃得到颗粒,古早味宜兰美食
古早味芋冰有着可以唤起童年记忆的能力,你一口我一口的分享冰凉,心里却格外温暖。除了绵密的芋冰,阿宗芋冰城还有多种口味,红豆、凤梨、花生、桂圆、紫米,一杯55元可以选三种口味,用料大方实在,口感吃得出来,这就不难解释为何整天都有人在吃冰啦~
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