麦卡伦欢庆200周年推出陈年威士忌和5年新酒-菲律宾论坛，菲律宾华人论坛-博牛门户社区

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发表于 2024-9-4 10:49:10 1.3万 31 | 显示全部楼层 |倒序浏览

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有“雪莉王者”之称的威士忌领导品牌麦卡伦（The Macallan）为欢庆200周年，推出两款佳酿，一款为“时空旅行”威士忌，分别将1940年（年份逾84年）的陈年威士忌和2018年麦卡伦新酒厂首批5年熟成臻酿，盛装在独特设计的双瓶组合容器里，双酿合而为一，象征横跨200年的淬炼精华。

另一款则是“时空旅行-大师工艺”威士忌，精选窖藏中最高品质的橡木桶而成，致敬历代威士忌大师。

已有200年历史的麦卡伦充满了蓬勃朝气和无与伦比的工艺创意，以“200 Years Young”作为欢庆200周年的主轴，其中“时空旅行”更是200周年的代表作，将年份不同的限量酒款分开装瓶在同一容器里，透过麦卡伦传承200年的酿酒工艺和当代设计创意，诠释麦卡伦的过去、现在和未来，古今相映对照，更添风华。

“时空旅行”双酿合一纵横古今

“时空旅行”瓶身融入内、外特殊结构设计，外圈盛装1940年份陈年酒款，代表了过去，采用美国白橡木雪莉桶和欧洲红橡木雪莉桶，两者皆以西班牙赫雷斯雪莉酒润桶，在苏格兰斯佩赛的自然环境里熟成，为世上最古老的麦卡伦84年单一麦芽威士忌。

麦卡伦的首席酿酒大师Kirsteen Campbell提及选用1940年代的窖藏威士忌来欢庆麦卡伦200周年，内心充满了悸动，“身为酿酒师的我，每天都在穿越时空，选择由前人所酿制的威士忌，同时成就未来的酿酒师和威士忌爱好者，此生有幸能闻香、品饮80多年前酿制的威士忌，是我酿酒师生涯难得的机会，我会把这个经历永远放在心上。”

“时空旅行”的内层则盛装2018年麦卡伦新酒厂落成后的首批单一麦芽威士忌，象征了现在，代表了当前麦卡伦对卓越品质的承诺，麦卡伦迁移新酒厂，将原厂的所有细节完美复刻，即是为了确保其品质和特色风味得以延续，首批新酒厂的结晶，绝对是值得纪念的重要时刻。

至于以精致工艺与创意设计打造的特殊环状瓶身，则象征了生生不息的轮回，瓶身置于橡木雕塑中，选用美国白橡木和欧洲红橡木交互层叠制作，不仅凸显威士忌100%浑然天成的自然酒色，原木年轮的纹理刻印岁月的痕迹，代表麦卡伦的过去、现在与未来的无尽旅程，全球限量仅200组。