塔斯马尼亚皇帝蟹（学名：Pseudocarcinus gigas，也称巨大拟滨蟹、澳洲土皇蟹[）是世界上最大的螃蟹之一。雄性皇帝蟹的体重可达17.6公斤，甲壳宽度可达46厘米，而雌性皇帝蟹相对较小，体重不超过7公斤。

这些螃蟹分布于澳大利亚南部海岸，生活在20至820米深的水域。它们偏好岩石和泥泞的海床，在夏季时通常集中于110至180米的深度，冬季则多见于190至400米的深处。

皇帝蟹的腹部大多呈白黄色，上部则为红色，钳端带有黑色。雄蟹拥有一只特别大的钳子，长度甚至可能超过甲壳的宽度。这些钳子力量极大，能够施加相当大的力，用于压碎和撬开它们的猎物，例如腹足动物和其他甲壳类动物的壳。



皇帝蟹主要以腐肉和动作缓慢的物种为食，包括腹足动物、甲壳类动物和海星。繁殖期在每年的六七月，雌性皇帝蟹能携带多达200万颗卵，孵化期约为四个月。

塔斯马尼亚皇帝蟹的寿命较长，成长速度缓慢，幼蟹每3至4年才蜕壳一次。成年雌性大约每9年换一次甲壳。这极大地限制了皇帝蟹的繁殖频率，因为交配只能在旧甲壳脱落后立即进行，而新甲壳仍然柔软。在繁殖频率低，且寿命长的情况下，皇帝蟹很容易受到过度捕捞。澳洲为此曾立法，限制捕捞皇帝蟹，让皇帝蟹还能继续繁衍而不至于绝种。