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伊索
LV4 路旁的落叶
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    煲仔饭作为广东的传统美食,不仅美味可口,还富含营养。在菲律宾,寻找一碗正宗的煲仔饭可能不容易,但是这怎么能难住作为吃货的小编呢,于是,这就给大家带来了一家专注于做煲仔饭的小餐馆。
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    这家位于马卡蒂和奎松市的 Super Uncle Claypot,是一家致力于将广东传统风味带到菲律宾的小餐馆。这里的厨师曾在广州进修过,所以味道肯定是比较正宗的,而他们的秘制酱汁更是整碗煲仔饭的灵魂所在!


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    说到煲仔饭,首先想到的肯定是经典的腊味。他们目前只有腊肠煲仔饭(P290),由两种腊肠组成,分别是甜味和咸味腊肠。这种搭配让味道不会太过单调,并且还能让食客品味到多层次的口感。

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    这家餐馆最受客人欢迎的选择是鸡肉蘑菇煲仔饭(P280)。里面的鸡肉被煮的刚刚好,嫩滑多汁,肉质不会过柴,而蘑菇的添加则是让整碗饭更加鲜美,口感也很鲜嫩,不愧为他们家的招牌。

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    其它的口味的味道也是值得一试,比如辣五花肉(P340)、排骨(P310)、牛肉加鸡蛋(P320)等等。由于这家的饭量比较足,大家还可以额外添加鸡蛋(P30)和腊肠(P40)。此外,每碗饭都有灵魂锅巴,金黄焦脆,是小编的心头最爱!
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    除了煲仔饭,这家餐馆还提供一些广式点心,像是烧麦、包子、肉卷和豆皮卷等,都是搭配煲仔饭的绝佳选择。
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    对于喜欢吃煲仔饭的朋友来说,这家小餐馆绝对值得一试。赶快前往 Super Uncle Claypot 来一碗广东风味吧!


    【Makati 分店】
    地址:G/F Aspect Apartment, 5887 Enriquez St. Poblacion, Makati
    营业时间:下午5:00 至 半夜12:00(周一不营业)

    【Quezon City 分店】
    地址:Food Court, SM City North EDSA, North Ave, Quezon City, Metro Manila
    营业时间:早上10:00 至 晚上10:00

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    carl123
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