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发表于 2024-4-12 11:35:03
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中国浙江省杭州一名李姓男子本月6日在东大方酸菜鱼某门市用餐,享用过程中竟吃到假鱼片。李先生表示,该“鱼片”撕不开也咬不动,店员第一时间辩称“是火候没掌控好,可能煮太久太硬了”,但实情是李先生吃到“鱼片模型”,店家已道歉。
这宗纠纷事件发生在4月6日,李先生在东大方酸菜鱼某杭州门市用餐时,突然咬到一块硬到不行的鱼片,不仅怎么咬都咬不动,甚至拿在手上也无法将其撕开,赶忙叫来店员并当场反映此事。
“点了一份酸菜鱼,在吃的过程中,吃到一块鱼片根本咬不动,拿在手上也撕不动,这块鱼片长着鱼的纹路,和真鱼肉一模一样。”李先生说道。
对此,一名店员上前回应,称“可能煮的时间稍微长了一点,因为鱼肉这东西啊,稍微烧过了10秒或20秒,它都不一样。”
浙江大学食品科学与营养系教授朱加进周日(7日)将“假鱼片”用打火机一烧,当场冒出黑烟,直接反驳店员的说法。朱教授表示,“这比较像是塑胶制品,烧出来有刺鼻的化学味。”
事件在网上引起热议。东大方酸菜鱼品牌方对外就此事周一(8日)发出道歉声明,并解释是员工误将模型假鱼片误混入菜中,目前已向消费者解释并道歉,双方进行协商处理中。至于涉事门店外卖业务现已暂停营业进行整改。同时各门店积极配合市场监管部门的监管
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