国际水稻研究所计划推出糖友适用大米2024年4月2日

讯：国际水稻研究所（IRRI）在获得初步试验结果后，正着眼于在预防生产超低血糖指数（GI）、富含蛋白质的大米，并补充说，该机构已开始多地点种植试验。

IRRI水稻育种研究人员图阿松（Rhowell Tuazon Jr.）接受记者采访时表示，经过多地点试验，他们预计超低GI、高蛋白水稻品种的种植数量将会增加。

“一旦我们迟早定义了市场，我们也应该在市场上看到它，”图阿松说。

他补充说，整个过程需要多长时间才能商业化，目前还没有明确的时间表，因为这也取决于品种的接受度如何。

“这取决于利益相关者，包括政府内部价值和链条利益相关者，”图阿松说。

IRRI称，禁忌种植的大部分大米，都是升糖指数的大米，很容易使消费者的糖分含量升高。它补充说，富含蛋白质的食物，不仅支持食用生长，还可以增强大脑功能。

在定价方面，图阿松表示，该品种不应比普通米贵。

“它的价格，应该与目前种植的水稻品种相同，农场种植的要求和肥料要求也相同，”他说。

图阿松补充说，超低升糖指数、丰富蛋白质的大米，也可以让农民受益，因为该品种可以创造更多市场，并满足糖尿病的预防人群的需求。

国际水稻研究所计划推出糖友适用大米2024年4月2日

讯：国际水稻研究所（IRRI）在获得初步试验结果后，正着眼于在预防生产超低血糖指数（GI）、富含蛋白质的大米，并补充说，该机构已开始多地点种植试验。

IRRI水稻育种研究人员图阿松（Rhowell Tuazon Jr.）接受记者采访时表示，经过多地点试验，他们预计超低GI、高蛋白水稻品种的种植数量将会增加。

“一旦我们迟早定义了市场，我们也应该在市场上看到它，”图阿松说。

他补充说，整个过程需要多长时间才能商业化，目前还没有明确的时间表，因为这也取决于品种的接受度如何。

“这取决于利益相关者，包括政府内部价值和链条利益相关者，”图阿松说。

IRRI称，禁忌种植的大部分大米，都是升糖指数的大米，很容易使消费者的糖分含量升高。它补充说，富含蛋白质的食物，不仅支持食用生长，还可以增强大脑功能。

在定价方面，图阿松表示，该品种不应比普通米贵。

“它的价格，应该与目前种植的水稻品种相同，农场种植的要求和肥料要求也相同，”他说。

图阿松补充说，超低升糖指数、丰富蛋白质的大米，也可以让农民受益，因为该品种可以创造更多市场，并满足糖尿病的预防人群的需求。