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圆圈大叔
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    发表于 2024-3-22 19:16:02 6198 9 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    梅鲷[diāo]

    菲语：Dalagang Bukid

    英语：Fusilier

    学名：Decapterus macarellus

    在菲律宾市场常见两种梅鲷鱼
    image.png

    ①. 黄尾梅鲷

    菲语：Dalagang Bukid Lapad / Dalagang Lapad

    英语：Yellowtail fusilier / Redbelly yellowtail fusilier

    学名：Caesio cuning

    黄尾梅鲷目前的市场价格是480比索/公斤左右，约合人民币64元/公斤左右。

    image.png

    image.png

    ②．褐梅鲷

    菲语：Dalagang Bukid Bilog / Dalagang Bilog

    英语：Blue and gold fusilier / Gold-band fusilier

    学名：Caesio caerulaurea

    褐梅鲷目前的市场价格是350～400比索/公斤，约合人民币46.5～53.5元/公斤。

    两者区别：黄尾梅鲷鱼身灰黑色，尾部和鱼身后背部黄色；褐梅鲷鱼身泛红色，有数条黄色线条；黄尾梅鲷较褐梅鲷体型要扁。

    image.png

    菲律宾最流行的吃法是“搅蛋炖梅鲷”（菲语 Sarciadong Dalagang Bukid 英语 Fusilier stew with scrambled eggs）。
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      发表于 2024-3-22 19:16:10
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                  发表于 2024-7-3 14:49:14
                  慢慢的风 发表于 2024-3-22 22:09
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