今天要介紹的不是餐廳,而是路邊攤小點!(Taho) 平日早上小販都會以一根扁擔挑到capital campus門口的電線桿旁賣,扁擔兩端分別有一個鋁桶,
其中一個鋁桶裝著剛出爐的熱豆花 另一端的鋁桶則裝著糖漿和粉圓,小販加入少許煉乳後會一匙匙的加入豆花(跟台灣加豆花的方式一樣,會用一個扁扁的湯匙一勺勺的舀) 再來是加入少許粉圓及糖漿,最後會再用小湯匙稍稍攪拌一下,讓糖漿可以融合在豆花之中。
糖漿真的很甜,尤其是他還有加煉乳...但整體而言味道是真的很不错! 課堂上問過老師,其實豆花在菲律賓通常是家長一大早買給小朋友「喝」的點心
據老師的說法豆花會促進腸胃蠕動,對小朋友的排便很有幫助。 對了,他的價格非常親民,依照杯子size的大小,售價介於5~15 peso
最小的杯子就像去超市拿到的試吃杯,最大的杯子大約就是我們party的那種免洗杯大小。 |