本帖最后由 慢慢的风 于 2022-8-19 22:21 编辑
最近总有人问我,哪家店的烤肉好吃?今天就给大家安利一家个人觉得不错的韩国烤肉店 名字叫做:Jin Joo Korean Grill 是家连锁店,在Pasay和Makati、奎松都有店,我去的是 SM Moa 2楼的这家
门店不大,但装修干净整洁,一点也没有烤肉店烟熏火燎的油腻感,生意很好,我们5点多去的,几乎满座,食客们来来往往,络绎不绝, 进店落座,服务员就会给你菜单点单
关于点单,在这里友情提醒一下, 烤肉真的是个非常神奇的存在, 点单时总觉得自己很能吃,点少了
但是!一旦吃起来就会发现,并不少!所以,点单的时候,不要一下子点太多,大不了不够再点嘛,也好过吃不完浪费鸭
我们一共3人,也可以说4人(你懂的,吃烤肉的话,我一个能顶两),点了一个Meat Platter Set2(5种肉)、HAEMUL PAJEON、DOENJANG JJIGAE、DOLSOT KIMCHI BOKKEUMBAP,吃到扶墙出,最后鱼饼没吃完打包了
Meat Platter SET2(5种肉) Price/价格:2999P Meat Platter Set2 一共有5种肉,分别是Chadolbaegi、Yangnyeom Galbi、Chaekkeutsal、Galbi bonsal、Dwaeji Galbi,看图片以为肉肉拼盘是放一起的,分量应该会比图片还mini
上菜的时候发现,我错了!,肉肉们是分开装的,分量超足 单点的话,价格是4220P,拼盘才2999P 港真,二两驰骋吃货江湖多年,第一次发现,买家秀比卖家秀更秀、更良心的
Chaekkeutsal是肉肉拼盘中最贵的,单点价格是1400P,其实就是澳大利亚牛前腰脊肉 牛肉被切成大小合适的长条,放在烤盘上烤个几分钟,就可以食用啦,肉质新鲜,吃起来筋道有嚼劲,肥而不腻
Galbi bonsal雪花纹理清晰,肉质鲜艳,卖相很好,单点是950P,将肉放在烤盘上,稍微停留一会,肉里就会冒出“血水”,趁热赶紧翻面,心里默念个10几秒,等肉肉滋滋冒油,就可以夹到碗里开吃啦,肉质细嫩,超nice
P.S.关于血水,阿麦是这么说的,有血水说明肉新鲜啊,你没发现死了很久的,一般血就凝固了吗?!好像很有道理的样子,咱也不知道,咱也不敢问,好吃就对了
Yangnyeom Galbi是腌制过的,被卷成小枕头的形状,摊开是很大块的长条,服务员会帮忙烤,肉肉烤至5分熟,需要用剪刀剪开,继续烤制,味道更好哦
P.S.他家服务员小哥哥都帅帅哒,我严重怀疑他家在招人的时候,看颜值,不帅的不招!哈哈哈哈哈哈!
此外,还有Chadolbaegi、Dwaeji Galbi、Chadolbaegi(550P)、Dwaeji Galbi(420P),分量都超足,肉质新鲜,大写加粗的赞
吃烤肉是有技巧的,先拿一片生菜叶,放烤肉,加喜欢的小菜、包起来,一口闷,再碰个杯,烧酒来一口,完美!我们都是酒渣,烧酒就免了,碰个ice water
P.S.他家小菜和生菜是可以无限免费续加的,小菜有:泡菜、土豆丝、鱼饼、小鱼干、海带丝、豆腐泡等等,生菜也非常嫩,娇艳欲滴
DOLSOT KIMCHI BOKKEUMBAP,Price/价格:350P
他家的石锅拌饭真的超级nice,很大一碗,上桌时还冒着腾腾热气,光是看着,就非常有食欲
石锅拌饭讲究的是一个“拌”字,饭上桌后,一手按住木质底座,别按石锅,烫,一手拿勺子迅速将米饭和菜搅拌均匀!记得,用勺子拌,动作要快,幅度要大,不然米饭会糊的!!正确拌饭姿势如下图
下面用筷子拌饭的是某个二货,我?!这是在干啥?他已经被剥夺拌饭资格以下为错误姿势,希望大家引以为戒
HAEMUL PAJEON,Price/价格:380P
海鲜鱼饼,很大一份,能看到超大粒的虾肉,除了虾肉,还有韭菜,彩椒,吃起来松软,鲜嫩,有虾肉的Q弹,不会太重口,味道挺nice的,但是分量实在大,吃不完,打包了
DOENJANG JJIGAE,Price/价格:365P
这个汤比较一般吧,属于无功无过类型,汤上桌后,小哥哥会直接用小碗帮忙分装,非常贴心!至于味道嘛,就有点微妙了。其实就是土豆、西葫芦、海鲜、黄豆酱、豆腐和小银鱼的杂烩汤,个人不是很爱,喜欢的小可爱可以试一下
最终消费是4094P加上10%的服务费,一共是4459P,人均大约1500P。点完后,我观察了一下当地人的吃法,觉得安排得非常合理,分享给你们。他们是单点几个肉,点1个汤加白米饭,下次我也学习一下,这样人均估计1000P就够,毕竟我觉得我们那个鱼饼完全没必要点的。
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