我叫何风，一个来自于云南省金平县的90后，也是一个在泰国求学、创业8年的姑娘。童年时，我在父母“官商结合”的失败婚姻中懵懂地度过，稀里糊涂地成了单亲孩子。少年时，我在妈妈的再婚家庭里，尝受着被他们呵护与逼迫交织的爱。青年时，我读完大学，选择来泰国帕府支教。后来就地扎根，开始在清迈创业，在6年时间里开过一家中餐厅，还从事过民宿、旅游代购店等行业。但是，2020年，疫情蔓延全球，我的生意、爱情也因此受到影响，开始动荡不安起来……


（我在泰国清迈街头散步）
01
1990年，我出生在云南红河州金平县。爸爸是公务员，在土地管理所工作。妈妈没有太高的学问，但她不像很多家庭妇女那样整天在家围着孩子和家务转，慢慢地熬成黄脸婆。相反，她胆大心细、敢闯敢干，各行各业的生意都敢于去尝试。比如卖衣服、剪头发、做餐饮，还有美容院、卡拉OK歌舞厅，她都做过。爸爸是个读书比较多的人，又是公职人员，言行比较严谨。我在他身上学到的大都是待人接物的礼节，以及对人对事对生活的态度。小时候对那些大道理懵懵懂懂，但看到爸爸正襟危坐、苦口婆心的样子，就会觉得他超级渊博，非常膜拜。妈妈整天忙着在外打拼生意，我的大部分时光都是和爸爸一起度过，所以我长大后的处事风格很受他的影响。比如我后来考大学，报志愿以及在泰国开中餐厅，都是经过深思熟虑之后，才谨慎地作出选择和决定。但是妈妈的性格和作风同样让我耳濡目染。她在做生意的过程中，非常勤奋也很能吃苦。当她选择了目标以后就会执着地走下去，不会瞻前顾后、畏首畏尾。她的这些优点和性格也潜移默化地影响了我，让我在后来创业的过程中活成了她那个样子。


（如今的我，心态平和佛系）
尽管父母都如此的优秀，却仍然无法为我营造一个幸福而稳定的家。正如俄国作家列夫.托尔斯泰所说：“幸福的家庭是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。”对于我们家来说，造成父母感情破裂的主要原因是他俩三观不合。爸爸和妈妈无论是工作还是行事作风，完全都是两类人，所以他们说话总说不到一起。多次吵架的结果是互不示弱、两败俱伤。终于在我9岁时，他们分道扬镳了。当年，幼稚的我并不懂“美满长久的婚姻讲究精神上门当户对”的道理，也分析不透父母感情破裂的症结所在。只是在得知父母离婚时，感到特别的难过和无助。也就是从那时起，我变得有些内向。父母离婚，我判给了妈妈。但最开始由于妈妈生意忙，我还是跟爸爸生活在一起的。后来，因为妈妈再婚，所以就把我带到昆明那边去了。既是异地，又是新的家庭，这样的环境让我一直无法融入。尽管妈妈能给我提供衣食无忧的生活，但我内心依然孤独。

（清迈的环境宁静清新）
02
因为在我小的时候，妈妈整天忙她的生意，跟我们共处的时间很少，导致母女关系一直不是太亲密融洽。如今她又把我带入一个陌生男人的家，我内心自然是排斥的。即使那个叔叔对我非常好，好到“视若己出”的地步，也不能叩开我内向忧郁的心门。我的心之所以没有被继父的付出所打动，是因为我从小就是一个比较执拗、有个性的人。尤其是身处特殊的家庭，我心目中也只认我的亲爸爸。无论继父对我多么掏心掏肺，我也不愿承认他是我爸，更不会亲口那样称呼他。

（大四期末，我来到泰国做支教）
后来由于中学需要住校，我在家与他们共处的时间也不多，总算捱过了那段难熬的时光。我把精力全投入到学习中去，一心想着将来考上大学，毕业后就可以远走高飞，自谋生路了。高考报志愿时，妈妈想让我学美容或医疗方面的专业。她的打算是我将来毕业之后，就以所学专业发展起一项事业。他们做后盾，帮我共同打拼，这样全家人就能长期生活在一起了。但我没有听从妈妈的意见，坚定地选择了英语专业。我做出这样的选择是经过深思熟虑的，决不是为了逃避家庭而故意而为之。很多人报高考志愿总会选自己的强项或自己比较感兴趣的专业，但我不是。我报英语专业，并不是因为我英语学得好，恰恰相反，我的英语是所有学科里面最烂的一科。但是我觉得，自己是那种不安于现状喜欢闯荡的人，或许将来我的工作和事业需要经常和外国人打交道，那么英语肯定有非常重要的作用。所以我下了决心，在大学里一定要把英语水平提高上来。

（在泰国帕府做支教时跟同事合影）
读大四时，我们要再选两门外语。我选择了法语和泰语，法语是去旁听的，但是后来觉得小语种可能会比较好一些，就选了泰语。我之所以选择泰语，与我之前曾去过一次泰国也有关系。
03
那是我读高中的时候，有一次拿到奖学金，但是学校的奖励办法很奇特，不以现金形式发放，而是以另外一种方式发的：我们那所高中和泰国的学校有合作，得奖学金的学生可以把获得的奖学金变成去泰国的旅游经费，去那边玩。就是因为那份特殊的奖学金，我高中时去过泰国一星期，觉得那边的风景挺优美的，对泰国的风俗人情也是感觉新奇又有趣。因为对泰国印象不错，所以在大四时就决心学好泰语，打算以后再去泰国旅游、深造，甚至就业。那时我学的泰语只是皮毛，达不到说出完整流畅句子的水平。但是后来我们的泰语老师提供了一个可以提升泰语的渠道，可以参加志愿者选拔去泰国做支教。

（我在帕府做支教时参加节日活动）
那时，我其实已经应聘上了另外一个工作，但得知“可以去泰国做支教”的消息后，就果断地把那个工作放弃了，然后参加了国家汉办志愿者的选拔。虽然当时的选拔比较严格，但我还是通过了面试、笔试，还有试教的层层考核。就在大四快结束时，我提前来到泰国这边，被分配到帕府做支教。我在帕府做志愿者一做就是三年，不仅和孩子们、同事们建立起了感情，也对泰国的各个方面更加熟悉。任期三年结束后，我决定留在泰国创业。后来我一番考察和深思熟虑之后，把最终落脚点停留在泰国的清迈。因为这个地方的宁静、清新，能让我的内心感到很平静，有一种归属感。另外，清迈是泰国的第二大旅游城市，旅游前景不错。而且也有很多中国人，有的是来泰国做生意的，还有一些是早就居住在这里的华裔。

（我做支教时和孩子们合影）
我觉得找一个自己喜欢的地方，做开心的事，还可以挣到钱，就是一件非常幸福快乐的事情。
04
一番考察之后，我决定开一家中餐厅。因为在帕府做支教的三年，我从没有吃过中餐，非常怀念中国的饭菜。那时候工作又比较忙，也没有时间亲自动手去做。后来在曼谷偶尔吃过中餐，但觉得他们做的根本不地道，我吃不出家乡的风味。于是就想着自己开一家中餐厅，不就可以天天吃到中国的饭菜了吗？另外，从做生意的角度来讲，清迈是旅游城市，客流量很大，餐饮业是很有发展前景的。而且，我发现在清迈，做中餐的店寥寥无几。而清迈又有那么多华人，如果我开一家中餐厅，一定会有市场。得知我这个创业的念头，妈妈刚开始是不支持的。因为我离开中国那么久，他们非常想念我，也希望我能回国安家立业，跟他们长久在一起。我一旦在泰国创业，一家人岂不是要两地分隔遥遥相望吗？

（开中餐厅初期，妈妈帮我打理生意）
我就说：“家人团圆不一定非得让我回去，你们也可以过来呀！”妈妈也知道我执拗的个性，只好尊重我的决定，还为我筹备了30万开店的资金。开中餐厅之前，我通过多方了解，知道在泰国这边，如果要开店或做什么生意，一定要找个泰方的合伙人，这样对于做生意会更好一点。也就是在那个时候，我认识一位华裔。他是本地人，中文特别好，比较清楚做生意哪些地段较好，以及房租的价位，所以我选择他成为了我的合伙人。找好了房子，妈妈亲自来到清迈，帮我主持着开起了中餐厅。半年后生意进入正常运营的状态，妈妈才回国，留下我独自经营。我刚开始和合伙人只是单纯的生意伙伴关系，但是由于长期来往，他又对我很有好感，渐渐就发展为男女朋友。其实，他的长相和多方面的条件都达不到我理想中的伴侣的标准，并不是那种让我第一眼见面就怦然心动的类型。他身上流露出的松散和惰性，也达不到我对未来伴侣的期望值。

（很多老外喜欢来我店里吃中餐）
05
在开中餐厅期间，可以说大小事务基本都是由我一手包揽，每天忙得像陀螺。一大早去菜场、超市买食材，然后再回到店里，管理员工，招待客人。生怕员工哪里做得不好，怠慢了客人，影响了餐厅口碑。记得有一次赶上暴雨天气，马路上积了很多洪水，车子都走不了，我硬是穿着雨鞋，蹚水去买菜。提着那一大堆的食材回来，整个人累得骨头都要散架了。尤其是创业初期的时候，没舍得请员工，那一年都是我亲自下厨炒菜。每天灶台一开，大火烤得我一整天都是满头大汗，端炒锅的胳膊也酸痛得几乎要断掉。虽然之前我从没吃过这种苦，但是在真正面对时都能够忍受。这点可能与我天生骨子里有一种不服输的精神有关，也源于从小被妈妈那种敢闯敢干不怕吃苦的性格所影响。为了吸引更多顾客，提高餐厅的盈利，我可谓是绞尽脑汁想遍了办法。首先，我在菜式方面下工夫。为了保证中国菜的纯正地道和多种多样，我在网络上对着视频认真学习中国特色菜的做法。然后买来食材反复实践，还请人品尝做评价。

（这位老外是我中餐厅的常客）
开中餐厅初期，生意一般。我就观察别人是如何做餐饮业的，借鉴别人的经验。比如说：在一些节日将要来到之际，张贴“进店就餐送小礼物”的海报，或者搞一些玩游戏的抽奖活动，因此越来越多的顾客被吸引进来。加上我们菜市新价格合理，渐渐的就在当地有很响的口碑。中餐厅一直开了5年。随着生意的发展，我不断扩张，中餐厅就由最初的价值30万涨到了价值50万。于是我就投出一部分资金，又开了民宿和旅游代购店。因为考虑到清迈是个旅游城市，这些生意可以串连起来做。我的那位合伙人，他本身就是做旅游的，所以呢，他负责做旅游，我在后方主持大局。而事实上，我们这三项生意几乎全靠我一个人在打理，他只是作为合伙人可以分红利。

（我向顾客介绍我代购并使用的产品）
虽然我和他相处之间偶尔会有些小摩擦，但是由于当时生意经营得还不错，他对我感情也挺专一，所以我们依然维持着男女朋友的关系。
06
直到新冠疫情肆虐全球，我和他由于经营生意的意见不合，矛盾也开始激化。疫情初期的时候，我就很有远见，把我的两个小店铺关闭了，只留下了中餐厅这个主业。但是由于后来疫情肆虐，街道商场到处都冷冷清清，餐饮业自然也是越来越萧条。要想维持下去，肯定得控制成本啊。我先是辞掉了员工，然后计划着在房租这块儿如何减负。我开中餐厅租的房东是个泰国人，5年期间他不断给我涨房租，由于当时生意不错，我就勉强接受。但是疫情时期，很多商铺的房租都在降价，唯独我的房东一分不降。无论我们说破嘴皮子，他都是固执己见，寸步不让。甚至还说：“你们要是不想干的话就搬走，或者你们把店转给别人也行。反正租金是不会降的。”

（我在泰国有很多朋友）
房东之所以这么做，是因为他抓住了我的“软肋”：当初我租他房子的时候就是个空壳子，后来屋内的装修设施以及屋外的池子、铺路等等，都是我投资的。他觉得我肯定舍不得放弃这块“风水宝地”。但我觉得，以他这么高昂的租金，我都可以在别处租两三家店了，所以就打算搬走。但我的合伙人（也是我的男朋友）不同意，对我的意见也听不进去。这么多年来，生意上的大小事务几乎全是我一个人操心，他就只知道吃吃喝喝，陪客人聊天联络感情而已，对我的事业也没有起到多大的作用。他的懒散和没有责任感，已经让我对他越来越失望。而这次，他自己没有商业头脑，不会结合时局深谋远虑，还这么固执己见，实在让我很生气。我想：我不仅是在选择一个合伙人，更是在选择一个终身伴侣。而他无论是经商头脑、经营理念，还是性格、人品都不是我理想中的样子。婚前我都不能改变他，婚后还能期待他给我带来幸福和安全感吗？

（我为自己代购的乳胶产品做广告代言）
正如作家李筱懿在《灵魂有香气的女子》中所说：“如果婚前的热情都改造不了男人，更别指望婚后的琐碎与现实去化腐朽为神奇。”所以，我借着这次生意的矛盾就提出了分手。虽然他在感情方面对我有些不舍，但对于经营理念方面，始终不肯和我保持一致。最终我就把店留给他经营，独自出来了。
07
放弃中餐厅的事业以后，我没有急着再次创业，而是做一些自己觉得有意义的事情来填补生活，并实现自给自足。最初和朋友一起拍视频，让更多的人了解中国女孩子在泰国的生活。虽然拍视频的收益微不足道，但放慢了赚钱的脚步，却从沿途领略了生活的多姿多彩和无限乐趣。这感觉是我在中餐厅里忙碌那5年难以感受到的。目前我没有干什么大事业，一边玩视频，一边做乳胶、化妆品、水果的代购。虽然疫情时期，订单不是很多，但足够支撑我在泰国目前所有的生活开支。

（我和拍视频的朋友们在一起交流）
现在我的心态变得越来越平和、佛系，对于人生中前20多年的种种事情也看开看淡了。仔细想想：人生苦短，何必总为已经发生或经历的事情纠结苦恼呢？繁华三千，看淡即是浮云；烦恼无数，想开便是晴天。况且，在这瞬息万变的人世间，有太多事情像疫情一样未知又无法左右，如果总是思虑太多，那么每一天你都会生活在紧张、焦虑、烦恼之中。要学会随遇而安，顺其自然。还要懂得边走边看，根据事态或时局的变化再做打算。作家雪小禅说过：“生活从来如此，轻得像鸿毛，却又重得如泰山。关键是看拿什么样的心境，去举这根叫生活的杠杆。举得好，就是举重若轻；举得不好，就是泰山压顶。”如今的我，手中也有一根生活的杠杆，但我不想费力地高举它。而是把它变为一枝竹篙，撑着我的人生之舟，不疾不缓地荡漾于生活的湖面，享受这份轻松与惬意。不纠结过去，不忧虑将来，活在当下，过好现在。我觉得这是最好的生活方式。

自己的沙发自己躺

崎岖创业路