主料 |
| 鸡爪500克 | | 辅料 |
| 干辣椒3个 | 生姜55片 | 白醋少许 | 花椒少许 | 食盐少许 | | 泡椒鸡爪的做法步骤1. 鸡爪买回后在盐水中泡30分钟,然后凉水冲洗干净
2. 锅中加凉水鸡爪、花椒、生姜、少许碱面(这样煮出来的鸡爪白一些)开锅煮10分钟即可
3. 捞出鸡爪放入容器中加入泡椒、开水掩过鸡爪、生姜片 、食盐、白醋以个人口味加
4. 前一晚上泡第二天就可以吃了
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