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正青春
LV5 水面的小草
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    正青春
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      大shu.. 发表于 2017-11-20 11:59
      哎 像我这样厨艺不精的也很多,老铁不要怕

      鸡腿买回来用刀划几道口 方便入味,准备一个碗切葱姜加料酒用手捏加挤弄成葱姜水均匀抹在鸡腿上,腌制二十分钟。二十分钟腌制完把葱姜渣渣去了葱姜水到了只留鸡腿。在另准备葱 姜 蒜 八角 花椒,锅倒油油热依次现放八角 停三十秒放姜  在放蒜 再放花椒 再放葱 出来葱姜香味放鸡腿煎。煎的时候什么也别放,煎至两面发黄放生抽 料酒 老抽 糖 盐少放 翻炒5分钟 倒入热水 记住一定要热水热水要没过鸡腿,看颜色浅的话此时可以在加点老抽 盖盖大火烧开5分钟改小火烧至汤汁浓稠即可。我都是留点汤汁拌饭,也可以开大火收汁至没有汤汁。最后在出锅前在少放一点点糖跟鸡精翻炒三十秒即可出锅。
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      kk54321
      LV4 路旁的落叶
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          下次能不能做法写上,让我们这些小白学学
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            这个其实条件允许是可以有的
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            正青春
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              大shu.. 发表于 2017-11-20 11:55
              下次能不能做法写上,让我们这些小白学学

              发了一次炸酱面教程差点叫人骂死,相比来说博牛里还是大神居多.................
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              大shu..
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                su123456 发表于 2017-11-20 11:58
                发了一次炸酱面教程差点叫人骂死,相比来说博牛里还是大神居多................. ...

                哎 像我这样厨艺不精的也很多,老铁不要怕
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                  su123456 发表于 2017-11-20 12:09
                  鸡腿买回来用刀划几道口 方便入味,准备一个碗切葱姜加料酒用手捏加挤弄成葱姜水均匀抹在鸡腿上,腌制二 ...

                  非常感谢  下班做下试试:lol
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                    大shu.. 发表于 2017-11-20 14:33
                    非常感谢  下班做下试试

                    可以 不用买太多 一般我一顿饭一个鸡腿加点汤汁就够了 超级下饭
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                    AG薇薇
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                        AG薇薇 发表于 2017-12-7 13:27
                        支持你一下下。。

                        你级别够高了:)
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                        AG薇薇
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                            AG薇薇 发表于 2017-12-11 19:18
                            这个贴不错!!!!!

                            舅服你
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                            我是小姐姐
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                              good
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                              正青春
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                                          不错不错~不愧是老哥,私房菜看起来美味
                                          个人签名

                                          守险起
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                                            老歌缺不缺洗碗的?
                                            个人签名

                                            我救人,别人称我为武林神话。我杀人,别人就叫我不哭是神

                                            正青春
                                            LV5 水面的小草
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                                              做续冷 发表于 2018-10-1 14:50
                                              不错不错~不愧是老哥,私房菜看起来美味

                                              :)我才18岁.............
                                              个人签名

                                              正青春
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                                                守险起 发表于 2018-10-1 15:31
                                                老歌缺不缺洗碗的?

                                                紧缺买菜的
                                                个人签名

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