把麦子淘干净,在碾上去皮然后碾细,就成了mei hu dou ,尤其是夏天,早晨做上满满一大锅,中午下地干活回来,连碗都不用,直接喝,,喝上一口,解渴又解热,这是刚烧开的mei hu dou ,看着就觉得饿今年的新麦子盆里要放压好的麦(mei)糊豆,还没压的麦子就堆在碾台的边上,老有感觉了。把mei糊豆放在大盆里,再用盖顶盖上,mei糊豆不能直接下锅,要现在舀子里加凉水搅拌一根竹竿,刚佩服了,在那个要啥没啥的年代,竭尽全力的生活,现在依然保持着年轻时的生活习惯。mei糊豆一定要开水下锅,这样烧出的不澄清,呈现一种奶白色,看着就胃口大开。这种简单的粥,几乎是一日三餐都喝它,却怎么也喝不够,听婆婆说:她小时候能喝上一口这种饭就觉得可好早饭,是不是感觉像是午饭?在农村就这样,一日三餐吃得都和午饭一样正式。了。