在韩国,我想能够挑战烤肉地位,成为韩国人最爱的佐酒美食,应该非猪脚莫属了。
跟烤肉不一样,吃猪脚佐的酒是马加烈米酒(막걸리)。
女孩子最爱马加烈酒+甜梳打水(사이다),两者合在一起就变成(막싸),和烧酒 + 甜梳打水(소주+ 사이다)变成(소싸)道理一样。
不过个人偏好烧酒+甜梳打,所以这次来到孔德猪脚一条街,还是点了自己喜欢的。
来这家店,是因为韩国朋友跟这里的老板很熟,为着那个「情」,即使其他店家的味道一样,他们还是常常来这家,和老板娘闲话家常。
在孔德猪脚一条街这边吃猪脚,跟其他地方的猪脚店最不同的是,这一带的米肠、猪耳(我想是吧)、辣猪内脏汤(순대국)都是免费无限量添加,绝对是吃到撑为止。
而满满的一碟猪脚才不过2万多圜,已经足够4个人享用,虽然这里的装潢简陋,但吃到这样物超所值的一餐,环境又算是甚么?
朋友忙把猪脚包塞进咀里的同时还不忘说一句:「多吃一点!韩国女孩子都是吃猪脚补充骨胶原,就变美美的喔!」
好吧!那我也顾不了脂肪和卡路里,尽力把骨胶原塞进去!
孔德市场如何去:
地铁5号线,孔德站5号出口出来后向前走约3分钟左右。
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
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朋友带我到的就是这家猪脚店「마포왕족발」。
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
只有风扇,一餐下来还蛮热的,夏天来的时候要有心理准备!
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
免费无限量添加的米肠和猪的某部份(估计是耳朵),沾盐最好吃。
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
另一项免费无限量添加的美食,比起猪脚其实我更喜欢这个순대국。
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
满满一盘猪脚,大概是要跑10个圈的卡路里。。
管他的,吃好再算!
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
整个市场都在卖猪脚,要选那一家真的有点头疼。
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
全部都是这种简陋的平民饭堂装潢,来的也多数是下班后来喝杯酒的男人。
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
街头巷尾都是卤猪脚的味道,幸好气味不会像吃烤肉那样一直黏在衣服上。
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
一只只猪脚看起来有点呕心,把它想成能令人变美美的骨胶原补充品,感觉会好一点吧!
韩国游学生活:补充骨胶原的伟大韩食:孔德猪脚一条街
吃毕猪脚,捧着撑到吐的肚子到旁边的麻浦大桥,一直散步到汝矣岛,就是最完满的一夜。
韩国游学生活:吃喝玩乐以外:提醒人生命意义的麻浦大桥http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2013/10/blog-post.html
关于孔德市场的旧文章:
http://blog.yahoo.com/_UN4DCWJHCWEWHXPY4FOHO4LQ...D%B8%E7%94%9F%E6%B4%BB
原文网址: http://nekoxcyrus.blogspot.hk/2013/11/blog-post.html#more |