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    「香蕉煎饼」是泰国的国民小吃,但若是连米其林必比登都推荐的香蕉煎饼,全清迈只有这一家!距离塔佩门不远的「Rotee Pa Day」可是清迈超人气的香蕉煎饼店,每天还没开摊就已经大排长龙,店家煎饼不但价格亲民,掌厨的更是位穿搭风格吸睛的7旬异国阿嬷,可说是清迈的一道独特风景。现在就跟着食尚部落客一起去看看吧~下载食尚APP,天天免费抽大奖!

    清迈唯一米其林香蕉煎饼

    泰国清迈古城有许多特色小吃,有一间路边摊香蕉煎饼请不要错过!这家连年获得米其林必比登推介的「Rotee Pa Day」每晚在街边飘香,摊前总是挤满排队人潮,70岁老奶奶制作的手工煎饼跟其他家就是不一样,口感香甜酥脆叫人难忘,而且每片只卖15~50泰铢(约新台币14~47元)超平价,还有数十种口味选择多多,让我每天去吃都没问题!

    7旬奶奶掌厨没开店就排队

    每当夜幕低垂,清迈古城塔佩门外「玛哈湾寺」前会开始聚集人潮,众人围绕在「Rotee Pa Day」摊车前,引颈期待70岁老奶奶亲手制作的香酥煎饼!虽说泰国到处都能买到国民美食香蕉煎饼,但是能够被米其林必比登认证为真美食的煎饼,全清迈只此一家!不只当地人爱吃,还有各国观光客也趋之若鹜纷纷前来尝鲜,每天开摊前就已经聚集大批人潮,越夜越热闹!


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    每当夜幕低垂,「Rotee Pa Day」就会开始聚集排队人龙。

    价格超亲民最便宜15泰铢

    从塔佩门往外直走到「Rotee Pa Day」约莫3~4分钟,或者也可以搭Grab、Bolt或双条车前往,导航可设定「Wat Mahawan」。 「Rotee Pa Day」提供各种组合的煎饼,口味多达20种以上,菜单就张贴在摊车前方,详细标示着泰文和英文,如果都看不懂也没关系,摊车上方还有贴心的图片说明,完全可以一目了然!


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    香蕉煎饼是泰国的国民小吃,而「Rotee Pa Day」则是全清迈唯一米其林必比登推荐的香蕉煎饼店家。

    「Roti」就是煎饼,最便宜的鸡蛋煎饼(Roti with egg)才15泰铢,比较受欢迎的口味约莫20~30泰铢,便宜到让人忍不住想多点几份!这里也有贩售饮料,除了柳橙汁、菊花茶之外,秋葵汁和羊奶都让人匪夷所思,不禁怀疑配着煎饼真的对味吗?

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    「Rotee Pa Day」价格亲民,最便宜的鸡蛋煎饼一份只要约新台币14元。

    板娘奶奶穿搭超吸睛

    「Rotee Pa Day」摊车前通常都挤满了人,一开始我还搞不懂该找谁点餐,后来才发现原来点餐单就摆在摊车上,空白的纸条上有写着号码,请自取一张写上想点的品项,记好号码之后,将纸条插在旁边的纸插上,就可以到一旁等待叫号。 「Rotee Pa Day」老板娘德姨(Pa Day)看起来不太像泰国本地人,她已在这摊前守了四十多年,天天不间断地煎着一份份煎饼!虽然做着路边摊的生意,她却把自己打扮得极好,美丽的帽子和围巾、精致的耳环和戒指,将她衬托得很有气质。我总相信对外貌讲究的人所做出来的食物必定风味独具,摊车上摆着的米其林必比登2023年认证就是最好的证明!

    虽然说表定晚上6点开摊,但奶奶不一定会准时到喔!提早到可以先点餐,等奶奶到了就会依序开始制作。就算摊旁人潮已快塞爆,奶奶们仍然慢条斯理捏着面团,想尝一口美食,耐心等待是必要条件。随后夹着不同馅料的面团逐一放上煎台,噗噗地冒出香气,在旁边等候的过程真的很煎熬啊!


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    「Rotee Pa Day」掌厨的70岁阿嬷穿着充满异国风味,打扮也很有气质。

    人气最高「巧克力香蕉煎饼」

    「Rotee Pa Day」人气最高的品项就是巧克力香蕉煎饼,将软糯香甜的香蕉片包进面团里煎炙熟成后,再淋上满满巧克力酱和炼乳,这么邪恶的组合就是泰国最道地的街边美食,蚂蚁人必点!我不爱香蕉,也不太喜欢过于甜腻的味道,于是点了鸡蛋起司煎饼,上面会淋上一层炼乳,初入口就让我大大惊艳。无比香酥的口感,咸甜有致的调味,不油不腻的爽脆,在我吃过那么多次泰国煎饼之后,终于真正爱上这道小吃,原来这就是米其林美食的魅力啊!


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    「Rotee Pa Day」人气最高的品项就是「巧克力香蕉煎饼」,将软糯香甜的香蕉片包进面团里煎炙熟成后,再淋上满满巧克力酱和炼乳。

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    口味简单的「鸡蛋起司煎饼」上面会淋上一层炼乳,入口是无比香酥的口感以及咸甜有致的调味。

    除了现点现做煎饼之外,还有贩售干燥煎饼,被网友激推必须多买几盒才不会后悔,听说只要一开卖就会被秒杀,很适合带回台湾当伴手礼!

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    「Rotee Pa Day」除了现点现做煎饼之外,还有贩售干燥煎饼,很适合买回台湾当作伴手礼。


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    mickeyfang
    LV4 路旁的落叶
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      我只是路过打酱油的。
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      我要做个渣男
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        看到这帖子真是高兴!
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        圆圈大叔
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          楼主加油,我们都看好你哦。
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          haha2333
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            太生气了,无法HOLD啦 >_<......
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            MayaGaming
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              楼主加油,我们都看好你哦。
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              baibai888
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                楼主加油,我们都看好你哦。
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                czn512
                LV3 流浪的疾风
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                  感恩无私的分享与奉献 :)
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                  w3ndy
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                    我只是路过打酱油的。
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                    hi~
                    LV3 流浪的疾风
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                      无回帖,不论坛,这才是人道。
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