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美国加州肠胃科医生塞西(Dr. Saurabh Sethi)分享关于无糖汽水的4项研究,建议大家少喝这种饮料,甚至直言,“无糖汽水无法提供任何营养价值。”
媒体报导,塞西出身哈佛大学与史丹佛大学,拥有逾20年临床经验,目前在旧金山执业,经常在TikTok分享健康知识。他引述4项健康研究,回应“无糖汽水是否真的比一般汽水更健康”的问题。
首先,每天喝2瓶以上无糖汽水的女性,罹患心脏病和中风的风险明显更高。根据美国心脏协会(AHA)和美国中风协会(ASA)2019年的研究,50岁以上女性饮用人造甜味饮料,与上述疾病的风险增加有关,尤其无心脏病或糖尿病病史的女性,风险增幅最高。
塞西认为无糖汽水无法提供任何营养价值。
其次,无糖汽水的磷含量很高,可能导致慢性肾病。美国国家肾脏基金会(NKF)引用一项研究指出,每天饮用2瓶以上无糖汽水,可能对肾脏造成伤害。根据实验,所有受试者一开始的肾脏功能都很正常,但饮用无糖汽水组的“肾丝球滤过率”、也就是衡量肾功能的重要指标,竟然快速下降,速度更是不喝无糖汽水组的3倍。
接着,无糖汽水可能影响胰岛素敏感性、干扰肠道菌群,进而减损肠胃健康。事实上,肠道健康对于整体健康极其重要,因为它有助于消化与免疫功能,保持肠道好菌数量,才能提高免疫力、抵抗疾病。
最后,无糖汽水会“增加对于高热量食物的渴望”。根据期刊《JAMA Open Network》2021年发表的一篇研究,无糖汽水常见成分“三氯蔗糖”会在大脑中引发“更大的神经奖励反应”,进而促进食欲。
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