不知道大家有没有在街边看见过摆辣椒卷得小摊，今天在路边看到了一家感到非常的亲切，之前学校食堂就有在卖，每到下课就会跑下去买，20p 两个。


这道美食是菲律宾的一道受欢迎的小吃，叫做 " Dynamite "（ 炸辣椒卷 ）。做法其实很简单，它主要材料就是绿色的辣椒，将辣椒的种子去除后，里面塞入奶酪和绞肉，接着用春卷皮包裹，最后油炸至金黄酥脆。制作时有时还会在辣椒上裹一层蛋液或面包糠以增加口感。

虽然外表看起来像是普通的春卷，但由于它的内馅是辣椒，吃起来有一种爆炸性的辛辣感，所以被称为 " Dynamite "（炸药的意思）。其中的奶酪或肉馅中和了辣味，使得它的口感既有浓郁的奶香，又带有些许刺激的辣味。它是一道非常适合喜欢重口味和刺激感的食客的美食。像我这种爱吃辣的，就特别喜欢吃。



PS：这个炸辣椒卷有点辣，吃不了辣的人，真的要慎重选择。

菲律宾的街头小吃，还是有很多的，各种各样，看得人眼花缭乱。不得不说，有些真的很好吃，有一些也是真的下不了嘴。。。还有一些猎奇的，每个人的评价都不一。不管怎么，吃到喜欢吃的小吃，就是一种幸福。

不管怎么说，到了菲律宾，就要在街头尝一尝地道的本地小吃，这样才算才来菲律宾。

小伙伴们，大家都来说一说，你心中觉得最好的吃的菲律宾本地小吃是哪样呢？

真是难得给力的帖子啊。

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