想知道在都柏林哪里可以享用最好的爱尔兰传统早餐（Irish breakfast）、爱尔兰传统土豆煎饼（Boxty）或者牛肉和吉尼斯炖肉（Beef and Guinness Stew）吗？
对此，Taste Atlas编制了一份提供爱尔兰传统美食的顶级餐厅名单，这些餐厅均曾获得过美食专家的最高评价。


以下是都柏林最好的爱尔兰传统美食餐厅清单，在这里可以享受到各式爱尔兰传统美食，从爱尔兰炖肉（Irish stew）到卷心菜土豆泥（colcannon）……


01

The Boxty House餐厅由厨师和餐馆老板共同主持经营。 这家餐厅在都柏林已经经营了30多年。
这里菜单上的食材来自 爱尔兰最好的天然原料和手工食品生产商。


推荐菜肴： Boxty, Irish Stew, Dublin Coddle


02
Queen of Tarts在1998年，两姐妹（ Regina & Yvonne Fallon）开了Queen of Tarts餐厅，之前她们曾在纽约接受糕点厨师的培训。
这家餐厅所有的美食都是由最好的原料食材在店内烘烤制作而成。这家都柏林咖啡馆以其传统早餐、周末的早午餐和独特的蛋糕闻名。


推荐菜肴： Afternoon Tea, Scone, Irish Breakfast


03
The Hairy Lemon位于19世纪建筑中的爱尔兰酒吧极具特色。
在这里你可以看到丰富多彩的纪念品，品尝大量美味的爱尔兰威士忌，享受美味的传统爱尔兰菜肴。


推荐菜肴：Dublin Coddle, Beef and Guinness Pie, Irish Stew


04
The Brazen Head餐厅的历史可以追溯到1198年，可以说是爱尔兰最古老的酒吧。
这家餐厅同时提供传统和现代的爱尔兰菜肴，尤其以其传统爱尔兰炖菜而闻名。


推荐菜肴：Beef and Guinness Stew, Irish Stew, Burger


05
Hatch & Sons餐厅专注于食品的质量，并以现代的方式来烹调最好的爱尔兰食材，例如手工奶酪、熏鱼、干腌培根……
这里还提供简短的酒单以及爱尔兰手工啤酒。



推荐菜肴：Irish Breakfast


06
The Pieman Cafe在当地最好的供应商的帮助下，The Pieman Café餐厅使用最新鲜的食材，烤制出了极其美味的咸味馅饼和香肠卷。
这里的菜单中还包括许多令人垂涎欲滴的美味佳肴，例如牛排和黑啤酒、羊奶酪和红薯馅饼、梨和黑布丁、韭菜和鼠尾草香肠卷……


推荐菜肴：Beef and Guinness Pie, Meat Pies


07
The Oar House Fish Restaurant位于都柏林豪斯（Howth）的一个修缮的渔舍内。
该餐厅于2006年开业，主要提供高品质的海鲜料理，例如贻贝、杂烩汤、炸鱼薯条等。


推荐菜肴：Prawns


08
Johnnie Fox’s Pub的菜单上有着经典的爱尔兰菜肴、海鲜料理和一些现代美食。这里的菜肴由高质量的原料制成，并且都是在当地采购的食材。
这家位于都柏林山区的餐厅还拥有自己的面包房，每日都会提供烤制面包和甜点。


推荐菜肴：Irish Seafood Chowder


09
The Stag’s Head在2019年被评为爱尔兰年度最佳传统酒吧。
这家历史悠久的酒吧位于都柏林的中心，以其丰盛的酒吧美食和大量威士忌而闻名。


推荐菜肴：Bacon and Cabbage, Beef and Guinness Pie


10
Matt the Rashers餐厅以爱尔兰早餐而闻名，这里提供美味且实惠的美食。这里的菜品采用当地天然、新鲜的原料食材制成。


推荐菜肴：Irish Breakfast


11
The Ginger Man位于圣三一大学对面，这里深受学生们的喜爱。该餐厅提供高质量的传统爱尔兰菜肴。


推荐菜肴：Beef and Guinness Pie

我只是路过打酱油的。