法国一间小餐馆的东主夫妇，自去年起禁止顾客在餐桌上使用手机，初时担心食客反弹，但12个月后发现餐厅不仅仍然客满，而且利润增加，售卖的甜品比以前更多，因为顾客在用餐之余，还会逗留在餐厅内继续谈天说地。

霍尔茨曼和妻子桑德拉在法国东北部下莱茵省罗托镇，经营一间名为“妈妈的小菜”的小餐馆，他们去年起在店内下“禁令”，禁止顾客在餐桌上使用智能手机。



霍尔茨曼和妻子经营的小餐馆，去年起禁止顾客在餐桌上使用手机。

12个月后，霍尔茨曼表示此做法非常成功，人们很感兴趣，也让他们有话可说。根据他们的调查，95%顾客赞同这项禁令。自从禁令生效后，该店的甜品销售增加了约30%。

霍尔茨曼夫妇在6年前的情人节，首次表态反对在餐桌上使用手机，“当你接受点菜，你必须去客人桌边两、三次，因为对方正在打电话或查看电子邮件，这是个问题。”

霍尔茨曼说：“我们尝试过使用仁慈、威吓和严厉的手法，但都没有用，所以我们决定实施手机禁令。”

他们利用餐厅外的一个告示牌告诉顾客，手机应该“放在口袋或包包里，但不能放在餐桌上”，并会在食客打电话订位时提醒他们这项规定。

霍尔茨曼说，除了65岁以上的顾客之外，这项禁令已被广泛接受：“到了那个年纪（65岁以上），他们会告诉你，他们是不会被人指指点点的。所以有两个人明白我不会让步时，非常有礼貌地离开了。另外两个人，我把他们赶走了。”

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