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Anyalee
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    本帖最后由 Anyalee 于 2024-3-10 17:38 编辑

    黄金岁月附近新开的李记羊汤,Solemare区域,在原来三妈臭臭锅的位置。中国北方风味,都是羊肉料理。

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    羊汤做的很正宗,能尝出来芝麻酱、胡椒的调味。搭配店里的羊油辣椒,十分鲜美。

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    汤头很白,感觉多少加了些三花淡奶。厨子介绍,羊肉都是从中国内蒙进口的,没用本地的黑山羊。

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    凉拌羊杂好吃,羊杂质量不错,就是调味比较重。

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    羊蹄稍微差一些,不够烂,应该用高压锅加工。也不够辣,没有那种冲击味蕾的感觉。


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