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Anyalee
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    本帖最后由 Anyalee 于 2024-10-7 12:59 编辑

    Greenbelt 5有家餐厅,北京楼,在4层,挺不好找的。

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    每桌先上一盘小零食。

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    来到这里,自然要吃北京烤鸭。

    鸭子确实不错,腥味很少,体态匀称。

    吃起来表皮焦香,肉质细嫩。

    应该是专门用来做烤鸭的填鸭,不是那种冷冻的便宜鸭子。

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    烤鸭的春饼不是北方的样式,偏硬,更有嚼劲,吃起来也不错。

    春饼卷起鸭肉,搭配葱丝,黄瓜条,一口下去,久违的味道,满满的享受。

    鸭子烤得十分不错,火候到位,吃起来很香,又不会特别腻。

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    缺点也有,这次去大概是快关门了,烤鸭应该是烤出来一段时间了,所以终究还是损失了些口感。

    另外烤鸭的甜面酱有点过于甜了,不太正宗。有可能也是为了迎合本地人口味做的调整。

    一只鸭子价格3900,虽然贵,个人觉得还是很值得。而且现在有活动,7折优惠,实际上也就是2500左右。

    image.png

    铁板葱爆羊肉,羊肉本身质量不错,烹调的方法有点问题。

    羊肉和大葱的味道结合的不好、应该是本地厨师做的。

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    鸡汤煮干丝。把嫩豆腐切成细丝,跟笋丝,鸡丝一起,用鸡高汤煮出来。这道菜极为考验刀工。

    高汤味道还不错,但是煮出来的豆腐丝都碎了,厨师的功夫显然没到家。

    image.png

    银丝卷,在这里能遇到还是挺惊喜的。

    口感像是冷冻过的,里面确实有很多银丝,还不错。

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    店里的环境还不错,很适合举办各种餐饮宴会。

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    很多人说他们家其实是以北京烤鸭为特色的粤菜馆,从菜谱上来看,确实如此。

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    主要以粤菜为主,也有些其他菜系。

    喜欢吃烤鸭的小伙伴们,不可错过,他家的烤鸭真的是一绝!赶紧把亲朋好友约上,一起去体验美食吧!

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    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

    Anyalee
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