Anyalee 发表于 2022-11-5 00:28:55

菲国街头小吃--椰香红糖米糕（Biko）

菲律宾人享受米香美食的另一种方式是，将米饭作为制作甜点的原材料。
其中最有名的是椰香红糖米糕，一种由椰奶、红糖和糯米制成的甜年糕。它是菲律宾最为特色的传统米香美食之一。
与其他米糕甜点不同的是，制作椰香红糖米糕的米饭是没有被磨成糊状的。




这种制作方式，使它拥有非常明显的纹理，使其在已经制成米糕后仍然保持粒粒分明，在口感上也更加有嚼劲。
吃上一块包裹着粘稠的焦糖椰奶糖浆的米糕，马上会涌来满满的幸福感。

Anyalee 发表于 2022-11-5 00:36:43

椰香红糖米糕

慢慢的风 发表于 2022-11-5 18:00:18

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慢慢的风 发表于 2022-11-5 18:00:21

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慢慢的风 发表于 2023-6-6 18:25:35

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我要做个渣男 发表于 2023-6-6 19:23:02

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AesopH.R 发表于 2023-6-7 16:58:03

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