听似中式家常菜,却是异乡味道的菲国美食-菲律宾式炸牛奶
在夜市上,炸牛奶这道小吃应该可以说是常驻嘉宾了,在菲律宾的Pastillas de Leche就类似国内的炸牛奶,也是十分受欢迎的甜点。菲律宾炸牛奶Pastillas de Leche也可以简单的称为Pastiyema,最初是布拉坎的农民家庭制作,后来传到了菲律宾各地。与中式炸牛奶的原材料类似,都是以牛奶和糖为主材料制作的甜食,口感也是软软的。当地人还会用菠萝蜜、芒果等水果增添风味,慢慢地还会有人搭配干酪、巧克力、花生的食用,也十分可口。
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