Anyalee 发表于 2022-10-23 16:14:06

菲常敢吃：Betute Tugak 油炸填充蛙

Betute Tugak 油炸填充蛙




油炸填充蛙应该是今天介绍的几道菜品中，最温和的一道菜了。蛙肉的口感因为类似于鸡肉，使得它能够被许多人接受。菲律宾这道菜类似于我们鸡翅包饭的做法，不过是把鸡翅和米饭替换成了青蛙和猪肉。

在制作这道美食的时候，需要先将青蛙处理干净。然后，将碎猪肉、蒜蓉、盐、醋和胡椒粉搅拌好，填充到青蛙体内，并进行缝合防止馅料会漏出来。然后将盐、醋、胡椒粉和棕色苏尔混合倒在填充青蛙上静置30分钟，然后再捞出晾干30分钟，就可以下油锅了。在锅中炸至金黄便可以出锅上桌了，搭配着炒饭或者白米饭都很合适。

Anyalee 发表于 2022-10-23 16:17:47

胆大的可以试试

慢慢的风 发表于 2022-10-23 17:45:55

感谢分享

慢慢的风 发表于 2022-10-23 17:46:00

感谢分享

慢慢的风 发表于 2022-10-23 17:46:03

感谢分享

慢慢的风 发表于 2022-10-23 17:46:06

感谢分享

慢慢的风 发表于 2022-10-23 17:46:09

感谢分享

慢慢的风 发表于 2022-10-23 17:46:12

感谢分享

慢慢的风 发表于 2022-10-23 17:46:15

感谢分享
页: [1]
查看完整版本: 菲常敢吃：Betute Tugak 油炸填充蛙