我不是好人。 发表于 2017-1-1 04:16:52

炸猪腿(Crispy pata)

这道菜是将猪肘文火慢煮后去水最后油炸至酥脆而成。内里柔软而多汁，表皮则非常香脆。吃时佐以醋、酱油和红辣椒。
少数摆盘还过得去的菲律宾美食。不过跟德国猪脚一比还是略有逊色....(摆盘永远是致命伤)


驻菲无名 发表于 2017-1-1 04:19:48

在哪里可以吃

我不是好人。 发表于 2017-1-1 04:37:52

你要有人唱歌跳舞给你看得就去 The Singing Cooks And Waiters， 温莎spa附近。
你要快捷方便的就去各大酒吧，肯定有。大概400p-800p

不要的碧莲 发表于 2017-1-1 10:18:53

这是去皮的还是没去皮的。。

我不是好人。 发表于 2017-1-2 01:47:05

不要的碧莲 发表于 2017-1-1 10:18
这是去皮的还是没去皮的。。

没去皮，不过有去毛...
猪脚去皮后只剩下骨头了....

误持者 发表于 2018-10-8 00:38:28

这是去皮的还是没去皮的。。
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