Anyalee 发表于 2022-10-1 16:27:31

菲律宾水果菜系：椰汁金苹果蜗牛

如果上面的菠萝汁奶油炖鸡肉你还可以接受，那不妨再来看看这道椰汁金苹果蜗牛（Snails in Coconut Milk）吧。材料方面需要准备好库霍尔金苹果蜗牛、生姜、椰汁、椰子奶油、洋葱碎、胡椒、姜黄、辣椒以及金纳堂苦瓜。





首先，将蜗牛清洗干净备用。然后，在锅中倒油，将蒜烹饪炒出香味变成金黄色。此时，就可以倒入姜、姜黄、洋葱。一直到蔬菜变成糊状后，就可以加入一些蜗牛和苦瓜了。并且，倒入一些椰奶进行调味。等到苦瓜变软，便可以放入椰子奶油、胡椒粉和辣椒。再这之后，只要等所有食材都变得软烂就可以出锅了。说实话，很难想象出这道菜是什么味道的，听起来又甜又咸。这道菜也算是菲律宾菜里的快手菜了，好奇的小伙伴可以在网上搜索详细的菜谱，自己制作试试看味道。

Anyalee 发表于 2022-10-1 16:27:49

有点奇怪的菜

慢慢的风 发表于 2022-10-1 18:47:49

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