食在菲律宾
在菲律宾菲律宾菜式一直被包含在东南亚菜式之中，但是试过的人都知道，菲律宾的菜式与马来西亚、泰国的菜式有很大区别，更多的是受到西班牙风格的影响。菲律宾本土菜肴，多选用醋、大蒜等辛辣调味料。除了口味偏酸的本土菜肴，菲律宾的烤制美食和海鲜也是非常出名的。主要的代表美食有烤乳猪、烤猪腿、菲式烧烤等，鲜虾、龙虾、鱼以及鲜鱿等海产琳琅满目。另外，菲律宾的水果也很出名，尤其出名的就是芒果，任何一家餐馆都有关于芒果系列的美食，还有很多关于水果甜品。这里是吃货的天堂，去菲律宾不可错过的。TOP 1 烤乳猪
烤乳猪是菲律宾宴席上的主菜，当然也是马尼拉地区的美食之一。食材主要选择一整只乳猪和香蕉叶等香料。烹制过程先将乳猪的内脏掏干净，填入香蕉叶等香料，然后在炭火上慢烤，一边烤一边在猪皮上刷油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，使烤好的猪皮呈暗红色，让人看上去食欲大振。猪肉外焦里嫩，回味无穷。
TOP 2 牛骨汤
牛骨汤Bulalo是菲律宾的国菜，主要食材选用牛骨和牛腱。将牛骨和牛腱放在一起熬制成牛骨汤Bulalo，味道鲜美浓厚，让人回味无穷，是当地不可多得的配餐佳品。去菲律宾一定不要错过这道美食。
TOP 3 菲式烧烤
菲式烧烤是能反映菲律宾当地风情的美食之一，菲式烧烤是传统的菲式食物，有烤鸡、烤猪五花肉、烤鱼还有各类蔬菜，在烤制过程中刷上菲律宾当地的特色酱料，味道鲜美多汁。
4. 烤猪腿
烤猪腿，将腌过的猪腿烤制酥脆，切成小块，淋上酱汁，搭配蒜蓉、胡椒、醋，香脆可口，味甘不腻。
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