美食文化之旅，12家必打卡的本地连锁餐厅（二）
本帖最后由 Anyalee 于 2022-8-18 20:46 编辑4、Milky Way 成立于1950年
战后的菲律宾，美国人朱莉在品尝了当地冷饮halo Halo后，开设了这家专营冷饮的餐厅，经过短短10年的发展，Milky Way就成了覆盖菲律宾各大商场的连锁冷饮品牌，并创建了第一个菲律宾冷饮中央厨房。
5、Alba restaurante Espanol（阿尔巴西班牙餐厅）成立于1954
西班牙移民Don Anastacio De Alba在抵达菲律宾的第二年，便在现在的联合国大道（UN Ave)上开设了一家西班牙餐厅，餐厅客源主要为当时的富有阶层。为了迎合这些富有阶层，阿尔巴餐厅也第一个将酒吧整合到了餐厅之内。
6、Barrio Fiesta 成立于1958年
提起菲律宾菜炸猪脚和花生酱炖牛尾，就不得不提到Barrio Fiesta餐厅。与其他菲式餐厅不同的是，这可是菲律宾第一家将简单的菲律宾菜做出高大上感觉的餐厅。
7、Tropical Hut（热带小屋）成立于1962年
前身是一家小型咖啡馆，硬是在汉堡届杀出一条血路。直到现在，热带小屋的汉堡都被菲律宾人认为是最好吃的汉堡之一。
8、Dulcinea 成立于1963年
也是一家西班牙移民开设的餐厅，开业之初就成为城中富有阶层的最爱。但在随后的发展中只传到第二代，便被当时的F&C集团收购。如今，主打菜系依然是当年的西班牙烩饭。
9、Goldilocks 成立于1966年
菲律宾本地人Clarita姐妹创立的面包店，在创立之初，姐妹只是为了售卖传统面包为家里减轻负担。没想到的是，短短十年间，她们就在马尼拉开出几十家分店，还在洛杉矶开设了第一家海外店。在1981年教皇保罗二世访问菲律宾时，Goldilocks还成为了教会的蛋糕供应商。
10、Pancake House 成立于1970年
菲律宾最早被资本加持后上市餐饮企业，Pancake House第一个在菲律宾全天候供应早餐和早午餐（Brunch)，这个新奇的概念使得洛伦佐家族注意到这个餐厅并向其注资。2000年，这家餐厅正式在菲律宾股票交易所上市。
11、Greenwich 成立于1971年
早期的一家炸鸡店，创始人Cressida的目标很明确，就是将它做成菲律宾的PizzaHut。不同的是，在提供披萨，意面和炸鸡的同时，Greenwich的价格更加亲民。在获得市场认可之后，餐饮巨头快乐蜂集团直接将其收购。
12、Mario’s 成立于1971年
最早，也是最正宗的牛排店，Mario’s成立之初，就以厚切牛排和凯撒沙拉而闻名。创始人Mario来自西班牙，坚持家族式管理并反对商业扩张，至今在菲律宾只有两家分店。
感兴趣的朋友可以去打卡种草哦！
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