柬埔寨美食---3
市场的角落，偶尔会看到一些西方背包客，现在西方人已经越来越多的跑到这样的东南亚国家寻找阳光和神秘感。大城市呆久了会发现每座城市都雷同，而越是落后一些的地方未开发的东西就越多，体味的感觉就会越丰富。http://s10.sinaimg.cn/middle/477942cfhaadb06aa4cd9&690&690
糯米做成的糕饼用油煎炸了吃，看上去比较腻，吃起来很香，还管饱了。
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Shake，将水果、冰块、炼乳一起打碎搅拌成奶昔，价格1-2美元不等，不过冷饮的卫生状况难以保证。在市场里面随便坐下就可以喝到，周围就挨着乱七八糟的水产或水果摊子。炼乳不稀奇雀巢的。
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http://s15.sinaimg.cn/middle/477942cfhaadb09682c2e&690&690 AngKor Beer 柬埔寨当地的易拉罐啤酒，在饮料摊子上就可以买到。
口感清冽纯正，听说AngKor Beer得到过澳大利亚的啤酒大奖。我下面这个图是冬瓜茶
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柬埔寨很常见的瓶装水，因为那边的水系统的卫生状况很差，所以食用水都是喝瓶装的，你不会在那边看到直接喝自来水的情况。如果想要喝杯热饮基本也很少见，那里只有冷饮。不过，奇怪的是，对于我这样属寒一喝过于冷的东西就会胃疼肚子疼的人，在那里怎么吃怎么喝都没事。实在是到一个地方身体就会慢慢迎合当地的水土。
http://s10.sinaimg.cn/middle/477942cfhaadb0a055a59&690&690 烤鱿鱼 烤鱼，在路边摊都很常见。在那里烤完后并不像我们这样，刷上酱料串着吃，而是会切成一段段得配上他们的小菜和调料进行凉拌。里面会放上薄荷、青芒果之类的东西，酸甜口味。通常我一坐在这样的摊子上都很难起来，一定要吃够了罢休。
中南半岛这边似乎都很流行用香料入馔，越南泰国，无不如此。可能与自古天气炎热潮湿，多瘴气瘟疫有关吧。柬埔寨也一样，每样菜里，多少都会吃出一些香料的滋味来，比较流行的有香茅草，茴香叶等等，咖喱也用的很多。
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还有一些街边小吃，是我没有拍下来的，也可以推荐一下： 鱼酱牛肉 煮熟了的牛肉切成小薄片，浸在鱼酱里，同新鲜蔬菜一道食用。
越南酸汤 有鱼或鸡的酸汤。
椰子汤 传统汤，什锦蔬菜，捣碎的米，可选择是否加肉。
咖喱汤 有土豆、洋葱、巴旦杏、香料，可选择是否加肉的蔬菜汤(红色)。
Fresh Spring Roll（柬式春卷）类似我们的卷煎饼，新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，还有一种春卷是Deep Fried Spring Roll, 才是我们的炸春卷，各家的馅料、蘸料都不一样，味道也很好。
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