可否养只月亮 发表于 2020-1-23 06:08:17

要过年了,一起学做花开富贵虾吧

用料:新鲜虾十余只、蒜一头、粉丝适量、葱、姜、小米辣适量、料酒、盐、糖醋蒸鱼豉油、香油



1. 虾开背去虾线,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。





2. 粉丝用热水泡软,然后码到盘子里,再用一坨粉丝绕一圈放在中央。




3. 如图码好虾子,虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。




锅内倒油,油热后倒入小米椒和大蒜炒香,放生抽,盐,然后倒入少许清水没过蒜末和米椒,待汤汁微微收干后,把蒜末和米椒及汤汁均匀地浇在虾背和粉丝上。




将食材上蒸锅,盖盖后用大火蒸5分钟后取出,撒上葱花,开吃。







马尼拉爱情故事 发表于 2020-1-31 06:07:08

感觉你还真是个女的啊

可否养只月亮 发表于 2020-1-31 06:07:38

马尼拉爱情故事 发表于 2020-1-31 06:07
感觉你还真是个女的啊

本来就是,我就是

ggwphappy2020 发表于 2020-2-6 21:27:49

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